Ελπίζω σε καμία περίπτωση, να μην έχεις τη δική μου σχέση με το νερό. Ξεχνάω να πιω αν δεν το …
Τα οφέλη του καφέ στην υγεία μας
Ο καφές είναι το δημοφιλέστερο ρόφημα ανά τον κόσμο. Μάλιστα μια κούπα καφέ το πρωί μας δίνει κάτι παραπάνω από ενέργεια για να ξεκινήσουμε την μέρα μας.
Η εκτεταμένη κατανάλωση του καφέ αυξάνει το στρες και ενδέχεται να καταλήξει σε εξάρτηση από την καφεΐνη, υπάρχουν όμως μερικές ιδιότητές του που αποδεικνύονται ευεργετικές για τον οργανισμό μας.
Ας δούμε όμως πιο αναλυτικά που και πως βοηθάει.
- Τα αποτελέσματα της μεγαλύτερης έρευνας με θέμα τον καφέ έχουν εκδοθεί στο New England Journal of Medicine το 2012.
Μάλιστα στην συγκεκριμένη έρευνα φαίνεται πως όσο περισσότερο καφέ πίνει ο κόσμος, τόσο χαμηλότερο είναι το ρίσκο θανάτου. Η κατανάλωση 4-5 φλιτζανιών καφέ την ημέρα μειώνει το ρίσκο θανάτου 12% στους άνδρες και 16% στις γυναίκες.
Προσοχή: Μην κάνετε υπερβολές στην ζάχαρη, μιας και αυτό μπορεί να ανατρέψει τα οφέλη.
- Θερμίδες
Ο σκέτος καφές φίλτρου (χωρίς ζάχαρη ή γάλα), περιέχει συνήθως μόνο δύο θερμίδες ανά κούπα.
- Αντιοξειδωτικά
Στις Η.Π.Α., ο καφές είναι η κυριότερη πηγή αντιοξειδωτικών, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Scranton. Οι υπεύθυνοι της μελέτης, προτείνουν την κατανάλωση καφέ με μέτρο, λέγοντας πως μόνο μία έως δύο κούπες την ημέρα είναι ευεργετικές.
- Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2
Ακόμα φαίνεται να καθυστερεί την εμφάνιση του Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2 με επίδραση στον γλυκαιμικό έλεγχο.
- Καρδιακά νοσήματα
Έχει προστατευτική δράση στο ενδοθήλιο των αγγείων και έτσι παίζει σημαντικό ρόλο στα καρδιαγγειακά νοσήματα. Ερευνητές στην καρδιολογία του πανεπιστημίου Northwestern (Σικάγο) έχουν μαζέψει πληροφορίες για εκατοντάδες χιλιάδες άτομα που πίνουν καφέ.
Πιο συγκεκριμένα μπόρεσαν να αποδείξουν ότι ο καφές:
- δεν αυξάνει την αρτηριακή πίεση μακροπρόθεσμα,
- δεν αυξάνει το ρίσκο εμφράγματος,
- δεν αυξάνει το ρίσκο αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου,
- δεν αυξάνει το ρίσκο των αναταραχών του καρδιακού ρυθμού (αρρυθμία).
- Πέτρα στη χολή
Το να πιείς 3 με 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα μειώνει κατά 20 με 30% την πιθανότητα πέτρας στη χολή. Άρα μικρότερες πιθανότητες εμφάνισης πέτρας στη χολή.
- Αυξάνει την επαγρύπνηση
Ο καφές είναι ιδανικός για να αυξήσει την επαγρύπνηση και τις πνευματικές επιδόσεις.
- Πρόληψη κατάθλιψης
Δημοσίευση έρευνας στο ιατρικό περιοδικό «Archives of Internal Medicine» το 2011, έδειξε πως οι γυναίκες που έπιναν 2-3 φλιτζάνια καφέ τη μέρα, έριχναν τις πιθανότητες να εμφανίζουν κατάθλιψη στο μέλλον, κατά 15%.
- Βελτιώνει τη μνήμη και διευκολύνει την κωδικοποίηση πληροφορίας.
Αξίζει να προσέξουν τα άτομα που:
-Έχουν προβλήματα με καούρα και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, μιας και επιδεινώνουν την κατάστασή τους με την κατανάλωση καφέ.
-Τα άτομα που υποφέρουν από διαταραχές ύπνου.
-Όσοι επίσης έχουν τάση για αναιμία θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφέ. Και αυτό γιατί; Γιατί ο καφές περιέχει μια ουσία που μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου.
Τα οφέλη ακόμα είναι πολλά, πάντα βασισμένα σε έρευνες. Ωστόσο καλό είναι να θυμόμαστε πως τίποτα από μόνο του δεν είναι απαραίτητα καλό ή κακό. Μην γίνεστε υπερβολικοί στην κατανάλωσή του ωστόσο. Πάντα όσο χρειάζεστε.
