Τροφές για ενεργοποίηση του μεταβολισμού

Όσο μεγαλώνουμε, συστήματα του οργανισμού μας, όπως ο μεταβολισμός, επιβραδύνονται, με αποτέλεσμα να παχαίνουμε.

Ένας καλός και γρήγορος μεταβολισμός σημαίνει, αυτόματα, καλύτερη καύση της τροφής και πιο γρήγορη απώλεια κιλών. Αν και ο μεταβολισμός επηρεάζεται από παράγοντες όπως το φύλο, η ηλικία και η σωματική διάπλαση, υπάρχει τρόπος, μέσω συγκεκριμένων τροφών, να ενεργοποιείται και να ενισχύεται. Συγκεκριμένα: 

• Όσπρια

Η υψηλή περιεκτικότητα των φασολιών και, γενικά, των οσπρίων σε φυτικές ίνες βοηθάνε στο να κρατάμε χαμηλά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μην παχαίνουμε, τρώγοντας γλυκά μέσα στη μέρα. Παράλληλα, παρέχουν σημαντικά μέταλλα, όπως ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο που βοηθάνε στον θυρεοειδή.

• Ξηροί καρποί

Άλλη μία εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Βοηθάνε, σημαντικά, στην καύση του λίπους και προστατεύουν από την εμφάνιση διαβήτη. Έρευνες δείχνουν ότι με την κατανάλωση ξηρών καρπών, μπορούμε να κάψουμε ένα επιπλέον 10% του συνολικού λίπους.

• Προβιοτικά

Το γιαούρτι, το λάχανο τουρσί ή το κεφίρ, είναι τρόφιμα που συμβάλλουν στην αύξηση των καλών βακτηρίων στο έντερο. Τέτοια βακτήρια βοηθούν στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και διευκολύνουν την πέψη. Το πρόβειο γιαούρτι, συγκεκριμένα, μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη καύση λίπους απ’ ότι το κανονικό γιαούρτι. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Προβιοτικά: Τα βακτήρια που ενισχύουν την υγεία σας

• Τρόφιμα ολικής άλεσης

Τροφές ολικής άλεσης μπορούν να οδηγήσουν σε μεγαλύτερες καύσεις. Περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες και περισσότερες θρεπτικές ουσίες, όπως η βιταμίνη Β. Η βιταμίνη Β12, συγκεκριμένα, βοηθάει, αποτελεσματικά, στην απώλεια βάρους. Τρόφιμα όπως κινόα, καστανό ρύζι, κριθάρι, αλεύρι ολικής άλεσης και βρώμη, ενεργοποιούν και ενισχύουν τον μεταβολισμό μας.

• Άπαχο κρέας

Η πρωτεΐνη μπορεί να αυξήσει το κάψιμο θερμίδων, ενώ είναι απαραίτητη, αν θέλουμε να χτίσουμε μυϊκή μάζα. Επομένως, πολλοί ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση άπαχων κρεάτων, όπως ψάρια ή πουλερικά.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πλούσιες πηγές πρωτεΐνης για την καθημερινή διατροφή

• Καφεΐνη

Μπορεί να φαίνεται παράδοξο, αλλά η καφεΐνη βοηθάει στο κάψιμο λίπους. Παράγει την ντοπαμίνη, μία ουσία που μας δίνει ενέργεια, μας κρατάει δραστήριους και σε εγρήγορση, με αποτέλεσμα να ασκούμαστε περισσότερο μέσα στη μέρα. Έρευνες έχουν δείξει πώς άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής, με βάση την καφεΐνη, καίνε περισσότερο λίπος.

Φυσικά, χρειάζεται και προσωπική προσπάθεια για την επιτυχή απώλεια βάρους και ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Το καλύτερο είναι ένας συνδυασμός άσκησης και διατροφής με τα τρόφιμα που προαναφέρθηκαν.

Συντάκτης: Ευρυδίκη Αγάτσα,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.