Σήμερα υπάρχουν όλο και περισσότερες υγιεινές επιλογές σνακ από ποτέ άλλοτε. Αυτό το άρθρο θα ρίξει φως σε νέες ιδέες …
Τα «έξυπνα» σνακ στη διατροφή μας
Τα σνακ είναι απαραίτητο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής. Περιορίζουν τη λιγούρα, μας «κρατάνε» ανάμεσα στα γεύματα, ικανοποιούν το αίσθημα της πείνας. Τα σνακ είναι συνήθως μικρά σε ποσότητα και μονοδιάστατα από διατροφική άποψη. Είναι επίσης χρήσιμα για τον οργανισμό εάν ανάμεσα σε δύο κύρια γεύματα μεσολαβούν περισσότερες από 4 ώρες. Iδιαίτερα αν θέλουμε να ελέγχουμε το βάρος μας ή αν έχουμε 2-3 κιλά παραπάνω, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τα σνακ, έτσι ώστε να μην είμαστε πολύ πεινασμένοι όταν έρθει η ώρα του κυρίως γεύματος.Ποια σνακ όμως είναι τα καλύτερα και τα πιο θρεπτικά;
Το μυστικό βρίσκεται στην ποικιλία
Φροντίζουμε να επιλέγουμε διαφορετικά σνακ μέσα στην εβδομάδα και προτιμάμε να εναλλάσσουμε το γλυκό με το αλμυρό, προσφέροντας στον οργανισμό μας ευρεία γκάμα τροφών και κατά συνέπεια θρεπτικών συστατικών.
Επιλέξαμε τα καλύτερα σνακ και σας τα παρουσιάζουμε:
* Γιαούρτι με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.
* Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι.
* 1 τοστ ολικής άλεσης με 1 φέτα τυρί και 1 φέτα βραστή γαλοπούλα.
* 1 μπολάκι φρέσκια φρουτοσαλάτα.
* 1 χούφτα ξηρούς καρπούς μαζί με σταφίδες.
* 1 μπάρα δημητριακών.
* 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης με λίγο τυρί.
* 10 αμύγδαλα και 2 κουταλιές σταφίδες
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Σε συνδυασμό με τις σταφίδες, μπορούν να αποτελέσουν ένα ιδανικό σνακ, ειδικά αν αργήσετε να φάτε μεσημεριανό.
*Μία μικρή μπανάνα με 2 κουταλιές καρύδια και 1 κουταλάκι μέλι
Έξτρα δυνατό σνακ για γρήγορη αντίδραση του εγκεφάλου. Η μπανάνα, σε συνδυασμό με το μέλι, δίνει γρήγορη ενέργεια σε μορφή γλυκόζης, τη μοναδική τροφή του μυαλού μας. Επιπλέον, περιέχει μαγνήσιο, συστατικό απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας. Το μέλι ικανοποιεί και τις έντονες υπογλυκαιμίες. Τα καρύδια είναι απαραίτητα, γιατί ρυθμίζουν την ταχύτητα με την οποία μεταβολίζεται η φρουκτόζη και η γλυκόζη από το πεπτικό σύστημα στο αίμα. Για μια ημέρα με έντονη πνευματική εργασία, το σνακ αυτό είναι ό,τι πρέπει.
* 2 ρυζογκοφρέτες αλειμμένες με το ένα τέταρτο από 1 αβοκάντο
*Φτιάξτε σπιτικά ποπ κορν με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο και λίγο αλάτι.
* Ραβδάκια καρότου ή αγγουριού με ντιπ γιαουρτιού και λιωμένης φέτας.
* Αντί για σκέτα φρούτα, φτιάξτε ένα μιλκσέικ με φρούτα, φρέσκο γάλα και χτυπήστε τα στο μπλέντερ.
* Αντί για ένα ανθυγιεινό γλυκό με κρέμα γάλακτος και άλλα λιπαρά, μπορείτε να πάρετε 1-2 απλά μπισκότα ή κράκερ με ταχίνι και μέλι ή με σπιτική μαρμελάδα ή με γλυκό του κουταλιού ή με κάποιο προϊόν επάλειψης με πρώτη ύλη το γάλα (προσέχοντας μόνο τα λιπαρά και τη ζάχαρη που περιέχει).
