Street food: Γευστικές σούπες στο κέντρο της Αθήνας

Συντάκτης: Σταματία Γούλα

Τέσσερα μαγαζιά που σερβίρουν αχνιστές σούπες – αντίδοτο στο κρύο του χειμώνα.

Τώρα που η θερμοκρασία έχει αρχίσει να πέφτει και η ατμόσφαιρα έχει αυτό το γνώριμο άρωμα του χειμώνα, οι σούπες αποτελούν την καλύτερη street food επιλογή. Η παιδική ανάμνηση της αχνιστής σούπας – γεμάτη με θρεπτικά συστατικά και μαμαδίστικα υλικά – αναβιώνει τους χειμερινούς μήνες στα street food μαγαζιά ως το καταλληλότερο αντίδοτο στις χαμηλές θερμοκρασίες. Σούπες που τρώγονται στα όρθια ή και περπατώντας, ανάμεσα στις βόλτες ή στο διάλειμμα από τη δουλειάς, σε ζεσταίνουν μέχρι μέσα και σε αναζωογονούν με τον πιο γευστικό τρόπο. Υπάρχει κάτι πιο παρηγορητικό και ικανοποιητικό από ένα ζεστό χάρτινο κύπελλο γεμάτο με την αγαπημένη σου καυτή σούπα;

Etnico

Κολοκοτρώνη 22 & Χαβρίου

etnico.gr

Το αγαπημένο εναλλακτικό street food μαγαζί της Κολοκοτρώνη με τα εξαιρετικά burrito, την ινδική samosa και τις πεντανόστιμες quesadillas σερβίρει μία σούπα να γλύφεις τα δάχτυλά σου. Η σούπα κόκκινης γλυκιάς κολοκύθας με τζίντζερ και κρέμα (4 ευρώ) προσφέρεται και σε take away (3 ευρώ) για να μη χάσεις ούτε στιγμή από  τη βόλτα σου στο κέντρο της πόλης.

Food Str

Καλαμιώτου 14, Μοναστηράκι

facebook.com/FOODStr

Το street food μπεργκεράδικο στο κέντρο της Αθήνας, σερβίρει τον πρωταθλητή στην κατηγορία της σούπας, με ορκισμένους φαν να πίνουν νερό στο όνομά της. Η διάσημη Hangover soup ξυπνάει ακόμη και τους πιο σκληρούς ξενύχτηδες μόνο με 2,20 ευρώ. Αυτή η θαυματουργή σούπα λαχανικών περιλαμβάνει πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, τζίντζερ, τραγανά κρουτόν, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και bacon topping (προαιρετικά).

Feyrouz

Καρόρη 23 & Αγάθωνος, Μοναστηράκι

facebook.com/Feyrouz-1414207872193288/

Το μικρό bistro με τα λαχματζούν και τα πεϊνερλί που μυρίζουν ανατολή – χάρη στη Φεϋρούζ, με καταγωγή από την Αντιόχεια που βάζει όλη της την τέχνη ικανοποιώντας ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους – είναι γνωστό για τις πολύ γευστικές και διαφορετικές του σούπες. Η Μαχλούτα (σούπα κόκκινης φακής με μαραθόριζα, καρότο και ζωμό κοτόπουλου) και η Συριάνα (σούπα από συριανό κολοκύθι με αγριοθύμαρο μαγειρεμένο με φινόκιο και λιαστή ντομάτα) είναι δύο από τις πιο νόστιμες σούπες, ενώ υπάρχουν και οι πιο κλασσικές (γιαουρτόσουπα και παντζαρόσουπα), όλες στην τιμή των 2,30 ευρώ.

Pie Works

Αμερικής 16Α, Κολωνάκι

pieworks.gr

Η Νίκη και η Ελπίδα φτιάχνουν κάποιες από τις καλύτερες χειροποίητες πίτες – με το παραδοσιακό φύλλο της γιαγιάς – και λαχταριστές σούπες. Κάθε μέρα από μία διαφορετική για να πάει καλά η εβδομάδα. Το μενού αλλάζει και αναρτάται κάθε εβδομάδα στη σελίδα τους στο facebook (https://www.facebook.com/pieworks.gr/). Οι επιλογές ποικίλουν: πατατόσουπα, καροτόσουπα, σούπα μπρόκολο, κολοκυθόσουπα και σούπα πιπεριάς (όλες στην τιμή των 5 ευρώ) είναι μερικές από τις σούπες που μπορείς να ευχαριστηθείς στο διάλλειμα της δουλειάς ή σε μία στάση για κάτι γευστικό και ελαφρύ.

Συντάκτης: Σταματία Γούλα,

Influence:

Είμαι απόφοιτος του τμήματος Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών…