Σουφλέ σοκολάτας …όνειρο!!!
Το σουφλέ το απολαμβάνεις κάθε στιγμή και σερβίρεται ζεστό! Δεν θα σας παιδέψει σαν γλυκό, αρκεί να έχετε κουβερτούρα στο ντουλάπι της κουζίνας και αυγά στο ψυγείο. Ο τέλειος συνδυασμός είναι να το συνοδέψετε με παγωτό βανίλια!
Υλικά
6 αυγά
1 φλ. ζάχαρη
1 κουβερτούρα
1,5 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση
- Λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε χαμηλά φωτιά (μπεν μαρί).
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
- Προσθέτετε και την κουβερτούρα στο μίγμα και ανακατεύετε απαλά με την σπάτουλα
- Βάζετε το σουφλέ σε ένα πυρίμαχο σκεύος (ή σε φορμάκια) και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά.
- Το σουφλέ σας είναι έτοιμο για να το απολαύσετε. Εμπρός λοιπόν…
