Smoothies κατά της χοληστερίνης + 1 συνταγή πρωινού με βρόμη

Για όσους δεν ξέρουν η χοληστερίνη είναι ένα λιπίδιο που υπάρχει φυσικά στον οργανισμό. Όποιος έχει χοληστερίνη πρέπει να ακολουθεί ένα λίγο πιο προσεγμένο πρόγραμμα διατροφής. Υπάρχουν σίγουρα αρκετοί τρόποι για να σας βοηθήσουν να την φτάσετε ή να την διατηρήσετε στα επίπεδα που επιθυμείτε. Ας δούμε τα smoothies που θα γίνουν τα αγαπημένα σας πρωινά μαζί με την βρόμη και τις σταφίδες.

Να ξέρεις: Τα συγκεκριμένα smoothies είναι χορταστικά, πλήρη σε θρεπτική αξία.

Συνταγή Νο1

Με κακάο και φρούτα

Υλικά

Μισό κεσαδάκι γιαούρτι, έως 2% λιπαρά

Μισή κούπα γάλα, με μειωμένα λιπαρά επίσης

3 παγάκια

1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού άγλυκο κακάο σε σκόνη

½ ώριμη μπανάνα ή 1 μικρή μπανανούλα και

1 χούφτα κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα

Εκτέλεση

Τα χτυπάτε απλά όλα μαζί στο μπλέντερ!

Το γιαούρτι παρέχει την πρωτεΐνη, το κάλιο και το ασβέστιο που χρειάζεστε. Ακόμα μειώνει την αρτηριακή πίεση και συμβάλει στον έλεγχο του βάρους, ενώ προκαλεί κορεσμό. Το κακάο από την άλλη εμπεριέχει φλαβονοειδή (προσφέρουν ανοσία απέναντι σε μύκητες) τα οποία ενισχύουν παράλληλα τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος.

Συνταγή Νο 2

Κέιλ, καρότο και μαϊντανό

Υλικά

1/2 φλιτζάνι κέιλ (ή αλλιώς λαχανίδα)

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

1/2 φλιτζάνι καρότα

Εκτέλεση

Πλύντε καλά το κέιλ και κόψτε το σε λωρίδες μεσαίου μεγέθους.

Κάντε το ίδιο και με το μαϊντανό. Χρησιμοποιήστε μόνο τα φύλλα και στην συνέχεια τεμαχίστε τα για να γίνει η διαδικασία πιο εύκολη.

Καθαρίστε τα καρότα και κόψτε τα σε κύβους.

Βάλτε το κέιλ, το μαϊντανό και τα καρότα στο μπλέντερ. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.

Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ανακατευτούν καλά.

Συνταγή No 3

Τομάτα, σέλινο και μπρόκολο

Υλικά

2 τομάτες

1/2 φλιτζάνι σέλινο

1 φλιτζάνι άνθη μπρόκολου

Εκτέλεση

Πλύντε τις τομάτες και κόψτε τες σε κύβους.

Στην συνέχεια κάντε το ίδιο με τους βλαστούς του σέλινου.

Πλύντε καλά το μπρόκολο και ξεχωρίστε τα άνθη από τους βλαστούς. Χρησιμοποιείστε μόνο τα άνθη του μπρόκολου.

Βάλτε τα λαχανικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα για λίγο.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό και μια λιωμένη σκελίδα σκόρδο.

Να ξέρεις: Ιδανικά πρέπει να καταναλώνονται αμέσως.

Συνταγή με βρόμη

Υλικά

1 κούπα βρόμη

1 χούφτα καρύδια

1 κουταλιά μαύρες σταφίδες

½ κουταλάκι κανέλα Κεϋλάνης

1 κουταλιά ταχίνι

1 ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα (ή ½ κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά)

1 ώριμη μπανάνα

Εκτέλεση

Σε ένα γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς ρίχνουμε τη βρόμη, τα καρύδια, που έχουμε σπάσει στο γουδί, τις σταφίδες και την κανέλα. Κλείνουμε προσεκτικά το καπάκι και ανακινούμε καλά.

Ανοίγουμε το βάζο, αδειάζουμε το περιεχόμενό σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ταχίνι και το γάλα ή το γιαούρτι.

Λιώνουμε την μπανάνα με το πιρούνι και την προσθέτουμε επίσης στο μείγμα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

• Η συνταγή ενδείκνυται για διπλή δόση. Μπορείτε να φυλάξετε και σε 2^ο βάζο για το επόμενο πρωί. Εννοείται ότι αν δεν καταναλωθεί εκείνη την στιγμή το 2^ο και το 3^ο βήμα πραγματοποιούνται πριν το γεύμα.

Μπορείτε να βρείτε τροφές που σας κάνουν καλό χωρίς να στερείστε την γεύση από τα γεύματά σας. Μερικές φορές αρκεί να συνδυάσουμε αρμονικά τα κατάλληλα υλικά. Λίγη έρευνα και η διατροφή σας θα είναι εξίσου απολαυστική.

Συντάκτης: Νάνσυ Παπαδοπούλου,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.