Σάντουιτς που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους

Το σάντουιτς θυμίζει πάντα κάτι από τα παιδικά μας χρόνια και ίσως γι’ αυτό να το αγαπάμε λίγο περισσότερο. Θυμίζει πάντα κάτι από εκδρομές, πικ νικ και σχολικά χρόνια. Οι παρακάτω ιδέες μπορούν να σας δώσουν έμπνευση για διάφορες περιστάσεις.

Συνταγές

Σάντουιτς με καρότο, γαλοπούλα και κεφαλοτύρι

Υλικά

2 μέτρια καρότα, περασμένα από τη λεπτή πλευρά του τρίφτη

2 κ. σούπας ελαιόλαδο

1 κ. γλυκού μουστάρδα όχι πικάντικη

λίγες σταγόνες χυμός λεμονιού

4 φέτες ψωμί του τοστ

2 χοντρές φέτες γαλοπούλα

60 γρ. πικάντικο κεφαλοτύρι, κομμένο σε «φλούδες»

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Στύβουμε καλά τα τριμμένα καρότα και βάζουμε το τρίμμα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, λίγο λεμόνι, ελάχιστο αλάτι και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

Μοιράζουμε το μείγμα καρότου και στα τέσσερα ψωμάκια, από την κομμένη πλευρά τους.

Σκεπάζουμε το καρότο με τις «φλούδες» από κεφαλοτύρι.

Βάζουμε από 1 φέτα γαλοπούλας και σκεπάζουμε.

Τα τυλίγουμε σφιχτά σε διάφανη μεμβράνη και είναι έτοιμα.

• Ιδανικό για κολατσιό στο σχολείο

Αμερικάνικο Σάντουιτς για βραδινές ταινίες

Υλικά

300 γρ μοσχαρίσια μπριζόλα rib-eye

1 πράσινη πιπεριά

1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

2 κ. σούπας τυρί κρέμα

Εκτέλεση

Μαρινάρεις το μοσχάρι με το σκόρδο και αλατοπίπερο και μαγειρεύεις στο τηγάνι.

Στην συνέχεια αφαιρείς από τη φωτιά και κόβεις σε πολύ λεπτές φέτες.

Στο ίδιο τηγάνι σωτάρεις το κρεμμύδι και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.

Στο τέλος προσθέτεις τα υλικά στο ψωμί της επιλογής σου και είσαι έτοιμος.

Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο (Το γλυκό της υπόθεσης)

Υλικά

2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης

1 κ.σ. φυστικοβούτυρο

½ μπανάνα ψιλοκομμένη

κανέλα

1 κουταλιά μέλι

Εκτέλεση

Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με φυστικοβούτυρο.

Κόβουμε τη μπανάνα.

Ρίχνουμε το μέλι και τη κανέλα.

Συνθέτουμε το σάντουιτς και το ψήνουμε.

Πολύσπορο με σαλάτα κοτόπουλο

Υλικά

25 γρ. μαγιονέζα

2 κ.γ από τον χυμό του λεμονιού

Αλάτι

πιπέρι

300 γρ. κοτόπουλο ψημένο, κατά προτίμηση στήθος, σε μικρά κομμάτια

1 κ.σ. σταφίδα ξανθή ψιλοκομμένη

1 σέλερι μεγάλο, ψιλοκομμένο

1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

30 ml. ελαιόλαδο

1 καρότο ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι κόλιανδρο

4 φύλλα μαρουλιού

4 φέτες μαύρο πολύσπορο ψωμί

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά τη μαγιονέζα, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο, τις σταφίδες, το κρεμμύδι.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, αλάτι και λίγο πιπέρι ακόμα και προσθέτουμε τα καρότα και το κόλιανδρο.

Στις 4 φέτες ψωμιού βάζουμε από ένα φύλλο μαρουλιού και το μείγμα με το κοτόπουλο.

Προσθέτουμε το μείγμα με το καρότο, ένα ακόμα φύλλο μαρούλι και άλλη μια φέτα ψωμί.

Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί που μπορούν να απογειώσουν τα σπιτικά σάντουιτς. Μην διστάζετε να κάνετε δικές σας δοκιμές.

Καλή απόλαυση!

Συντάκτης: Νάνσυ Παπαδοπούλου,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.