Η πιο όμορφη εποχή του χρόνου είναι επιτέλους εδώ! Εκτός από λαμπερούς στολισμούς και δώρα, τα Χριστούγεννα χαρακτηρίζονται εξίσου από …
Πόσα μελομακάρονα και κουραμπιέδες να φάω στις γιορτές;
Τα φετινά Χριστούγεννα είναι, αναμφισβήτητα, πολύ διαφορετικά από αυτά που έχουμε συνηθίσει. Σίγουρα, όμως, το πνεύμα των γιορτών δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι.
Αρχές Δεκέμβρη και παρά τη δεύτερη καραντίνα που βιώνουμε, οι δρόμοι στις πόλεις στολίζονται δειλά, οι άνθρωποι αγοράζουν τη χριστουγεννιάτικη τους διακόσμηση και τα δώρα, μέσω διαδικτύου, ενώ τα ζαχαροπλαστεία έχουν, ήδη, αρχίσει από καιρό να ξεφουρνίζουν λαχταριστά γλυκά, γεμάτα από το άρωμα των ελληνικών Χριστουγέννων: Μελομακάρονα και κουραμπιέδες!
Μπορεί, φέτος, να μην έχουμε τη δυνατότητα των μεγάλων πάρτι ή εξορμήσεων στα μαγαζιά, όπως άλλα χρόνια, όμως, σίγουρα, οι γιορτές που έρχονται έχουν κάτι το μοναδικό. Μας ενώνουν με την αγάπη και τη ζεστασιά της οικογένειας. Το μόνο, λοιπόν, που χρειαζόμαστε πέρα από την υγεία μας, είναι καλή διάθεση, ένα λαμπερό χριστουγεννιάτικο δένδρο και χριστουγεννιάτικες ευωδιές στην κουζίνα μας. Τα λατρεύουμε και τα θέλουμε όλο το χρόνο, αλλά τώρα είναι η τιμητική τους περίοδος.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η πιο εύκολη συνταγή για μελομακάρονα
Πόσα, όμως, μελομακάρονα ή κουραμπιέδες μπορούμε να φάμε μέσα στις γιορτές, χωρίς να επιβαρύνουμε την υγεία μας;
Ένα μελομακάρονο ή ένας κουραμπιές έχουν, περίπου, 150-180 θερμίδες (ανάλογα με το μέγεθος φυσικά), αρκετά λιπαρά (στον κουραμπιέ προέρχονται από ζωικό βούτυρο) και ζάχαρη ή μέλι. Άρα, το να τρώμε 2-3 κάθε μέρα, επί δύο εβδομάδες (ή και περισσότερο), θα μας προσθέτει καθημερινά 300-500 θερμίδες, το οποίο μπορεί να μεταφραστεί σε ένα κιλό επιπλέον βάρος μόνο από αυτή τη διατροφική συμπεριφορά.
Αν σε αυτό προσθέσουμε και την αυξημένη κατανάλωση φαγητού και ποτού, ή και άλλων γλυκών μέσα στις γιορτές, καταλαβαίνουμε, εύκολα, γιατί κατά μέσο όρο αυξάνουμε το βάρος μας κατά 2 κιλά στην εορταστική περίοδο.
Παρόλα αυτά, δεν υπάρχει συγκεκριμένος αριθμός γλυκισμάτων σε καθημερινή βάση που να καλύπτει όλο τον πληθυσμό. Άλλες ανάγκες και περιθώρια έχει ένας έφηβος που αθλείται καθημερινά, άλλους περιορισμούς ένα άτομο με αυξημένο βάρος ή σακχαρώδη διαβήτη. Οπότε, δεν μπορούμε να δώσουμε μία απάντηση που να καλύπτει τους πάντες.
Ωστόσο, κατά μέσο όρο, το να φάμε 1-2 μελομακάρονα, μία ή δύο φορές την εβδομάδα, μέσα στην περίοδο των γιορτών, είναι μία ποσότητα λογική που δεν θα επιβαρύνει το βάρος μας. Είναι αυτό που θα λέγαμε «κατανάλωση με μέτρο».
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς δε θα παχύνω στις γιορτές;
Τέλος, προσπαθήστε, όσο δύσκολο κι αν είναι, να μην ξεκινήσετε τα γλυκά από τώρα, μιας και ακόμη μεσολαβούν αρκετές ημέρες μέχρι τις γιορτές. Λίγη υπομονή και το μέτρο δεν πρόκειται να χαθεί.
