Εάν είστε λάτρεις της καλής γεύσης και των κρεάτων, είναι αναμενόμενο κάποιο Σαββατοκύριακο μέσα στο μήνα, να κάνετε μπάρμπεκιου για …
Πώς να οργανώσετε μια βραδιά μπάρμπεκιου
Το καλοκαίρι πλησιάζει και είναι η ιδανική εποχή για μια βραδιά μπάρμπεκιου στην αυλή ή τη βεράντα. Οι διάφορες θεματικές βραδιές θα γεμίσουν το χώρο σας με γέλια και χαρές. Είναι μια καλή λύση για εναλλακτική έξοδο, η οποία θα σας χαρίσει πανέμορφες στιγμές που θα θυμάστε για πάντα. Το μόνο που έχετε να πράξετε εσείς είναι να καλέσετε τους αγαπημένους σας και να καθορίσετε την κατάλληλη ημερομηνία βάσει των καιρικών συνθηκών. Τα υπόλοιπα αφήστε τα σε εμάς!
Στην ιδέα των μαζώξεων στο σπίτι μας πιάνει πανικός, αφού προετοιμαζόμαστε πυρετωδώς από νωρίς το πρωί. Η λύση μιας βραδιάς μπάρμπεκιου έχει πολύ λιγότερο άγχος, καθώς τα φαγητά θα μεταφερθούν στον εξωτερικό χώρο, με εξαίρεση λίγα μόνο συνοδευτικά. Έτσι, η ψησταριά θα μας λύσει τα χεριά και θα μας γλιτώσει από την πολύωρη μοναχική ορθοστασία στην κουζίνα.
Σχετικά με την ψησταριά
Για να ξεκινήσουμε όμως μια τέτοια βραδιά προϋπόθεση είναι να έχουμε ψησταριά. Οι περισσότεροι ίσως θα έχετε την κλασική ψησταριά με κάρβουνα. Αν επενδύσετε σε μια καινούργια, θα σας πρότεινα την ψησταριά ρεύματος. διότι ψήνει ομοιόμορφα και χωρίς να βγάζει καπνό, που σημαίνει ότι είναι βολική για κάθε χώρο. Είναι πιο εύκολη στη χρήση της, ακόμα και για έναν πρωτάρη, καθώς μπορεί να ρυθμιστεί η ένταση της φωτιάς και είναι σχεδόν απίθανο να καούν τα φαγητά. Το σημαντικότερο είναι ότι έχει γευστικά το ίδιο αποτέλεσμα με την ψησταριά κάρβουνου.
Να σημειώσουμε ότι, αν σκέφτεστε να οργανώστε τη βραδιά αυτή στη βεράντα σας, τότε σίγουρα δεν θα αγοράσετε την κλασική ψησταριά, διότι πιθανόν να απαγορεύεται στο καταστατικό της πολυκατοικίας.
Διακόσμηση και κατάλληλη διαμόρφωση του χώρου
Όσον αφορά τον χώρο διοργάνωσης, έχουμε ποικίλες ιδέες διακόσμησης. Αρχικά, διαμορφώστε το μπάρμπεκιου φτιάχνοντας ένα αυτοσχέδιο πάγκο με παλέτες ή τοποθετώντας την ψησταριά πάνω σε ένα ορθογώνιο τραπέζι με χώρο στο πλάι για τοποθέτηση των βοηθημάτων της κουζίνας.
Αν έχει τοίχο δίπλα από την ψησταριά, τοποθετήστε ράφια για να βάζετε το αλάτι, το πιπέρι, το λάδι και ό,τι άλλο σας είναι χρήσιμο. Εν συνεχεία, τοποθετήστε ένα μεγάλο τραπέζι με άνετες καρέκλες. Διακοσμήστε το τραπέζι με ένα καλοκαιρινό τραπεζομάντηλο και κεριά. Μπορείτε στο κέντρο του τραπεζιού να τοποθετήσετε μια γυάλα με νερό και φέτες λεμόνι, που θα δώσει μια δροσιστική νότα και θα ρυθμίσει την οσμή του χώρου. Βγάλτε το καλύτερο σερβίτσιο σας και ετοιμάστε το πριν έρθουν οι καλεσμένοι.
Βγάλτε όλα όσα θα χρειαστείτε για τη βραδιά από νωρίς, για να μη χάσετε την παρέα με τους φίλους σας με τα πηγαινέλα στην κουζίνα. Για πιο ρομαντική ατμόσφαιρα κρεμάστε φαναράκια και φωτάκια led. Μην ξεχάσετε να έχετε ένα αντικουνουπικό σπρέι για τους απρόσκλητους επισκέπτες του καλοκαιριού.
Αυτό είναι το πιο δύσκολο κομμάτι της προετοιμασίας, αλλά δεν χρειάζεται να σας πιάνει άγχος, καθώς το κυρίως γεύμα βρίσκεται σε μια μόνο ψησταριά. Για τη δική σας διευκόλυνση, επιλέξετε εύκολα και γρήγορα ορεκτικά, που θα αγκαλιάσουν το κυρίως πιάτο.
Προτεινόμενα ορεκτικά
– Μπρουσκέτες με τυρί
– Φέτα ψητή με μέλι
– Πατάτες τηγανητές
– Πιπεριές ψητές γεμιστές με φέτα
Σίγουρα δεν θα λείψει η σαλάτα.
Το κυρίαρχο ποτό που συνοδεύει τη βραδιά μπάρμπεκιου είναι η παγωμένη μπύρα.
Βάλτε από την προηγούμενη μέρα τις μπύρες στο ψυγείο και αγοράστε ειδικά ποτήρια μπύρας που παγώνουν.
Η ψυχαγωγία είναι από τα πιο σημαντικά πράγματα στη ζωή μας. Η μουσική είναι δίπλα μας και στις καλές και στις κακές στιγμές. Πώς μπορεί, λοιπόν, να λείπει από μια τέτοια χαρούμενη στιγμή; Με ένα εύκολα ρυθμιζόμενο φορητό ηχείο μπορείτε να έχετε μουσική που να ακούγεται παντού.
Για τους μικρούς φίλους της παρέας, καλό είναι να διαθέτουμε επιτραπέζια, μπάλες, ρακέτες, νεροπίστολα.
Καλή σας διασκέδαση!
