Πίτσα με Πεπερόνι

Μια γρήγορη και πικάντικη συνταγή για πίτσα που μπορείτε να απολαύσετε με φίλους στο σπίτι. Αρκεί να έχετε μια έτοιμη ζύμη πίτσας και τα υπόλοιπα αφήστε τα στην γευστική ένταση που βγάζει το πεπερόνι…

ΥΛΙΚΑ

ζύμη για μια πίτσα

400 γρ κόκκινη σάλτσα/ζωμός

περίπου 250 γρ. τεμαχισμένα pepperoni

περίπου 200 γρ μοτσαρέλα

περίπου 100 γρ παρμεζάνας

2-4 θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου

βασιλικός, ρίγανη, μαϊντανός αλάτι και πιπέρι ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ξεδιπλώστε τη ζύμη στο επιθυμητό μέγεθος.
• Ψεκάστε με ελαιόλαδο την ζύμη oμοιόμορφα.
• Απλώστε το σκόρδο στη ζύμη.
• Απλώστε ομοιόμορφα την σάλτσα στη ζύμη.
• Προσθέστε τα καρυκεύματα της προτίμηση σας. Βάλτε λίγο αλάτι και πιπέρι.
• Βάλτε το τυρί μοτσαρέλα και παρμεζάνα.
• Καλύψτε την πίτσα με pepperoni.
• Ελαφριά πιέστε κάθε φέτα pepperoni, στο τυρί.
• Ψήστε σε 260 βαθμούς για 8 έως 10 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο

Συντάκτης: Κώστας Περίκος,

Influence:

Η μαγειρική είναι πάνω απ’ όλα υπόθεση αγάπης. Μαγειρεύοντας και αναλισκόμενος κανείς μέσα σε κρεμμύδια και σκόρδα…