Η απώλεια λίπους δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο τρώτε, αλλά κυρίως από το τι επιλέγετε να καταναλώνετε. Ορισμένα τρόφιμα …
Όταν χάνεις βάρος, πού πάει πραγματικά το λίπος;
Βλέπεις τη ζυγαριά να κατεβαίνει, το παντελόνι να σου περισσεύει και λες: “Ωραία, το λίπος φεύγει!” Αλλά πού ακριβώς πάει; Αρκετοί νομίζουν ότι το καίμε σαν ενέργεια ή το ιδρώνουμε και εξαφανίζεται. Στην πραγματικότητα, το μεγαλύτερο μέρος του λίπους φεύγει με τον αέρα που εκπνέεις. Ναι, κυριολεκτικά το ανασαίνεις και φεύγει!
Το λίπος δεν χάνεται έτσι απλά
Όταν το σώμα χρειάζεται ενέργεια και δεν του φτάνει το φαγητό, τραβάει από τα “αποθέματα” του. Τα αποθηκεύει ως τριγλυκερίδια στα λιποκύτταρα. Κατά τη λιπόλυση, αυτά τα τριγλυκερίδια διασπώνται και τα μέρη τους πάνε στα κύτταρα, εκεί που γίνεται όλη η δουλειά. Με οξυγόνο, το σώμα βγάζει ενέργεια, διοξείδιο του άνθρακα και νερό.
Με λίγα λόγια, το σώμα δεν διώχνει το λίπος μες το λίπος. Το αλλάζει χημικά σε άλλα πράγματα που μετά φεύγουν.
Το μεγαλύτερο μέρος του βγαίνει με την αναπνοή
Εδώ είναι το πιο απρόσμενο σημείο: Όταν “καίμε” λίπος, το 84% της μάζας του γίνεται διοξείδιο του άνθρακα και το διώχνουμε με την αναπνοή. Το υπόλοιπο 16% γίνεται νερό.
Όταν, λοιπόν, φεύγουν 10 κιλά λίπους από το σώμα, τα 8-9 κιλά θα τα αναπνεύσεις, και το υπόλοιπο φεύγει στα ούρα, τον ιδρώτα ή πάλι από την αναπνοή σαν νερό. Οι πνεύμονες κάνουν τη βασική δουλειά στο να “διώξουν” το λίπος.
Βγαίνει το λίπος με τον ιδρώτα;
Λίγο, αλλά όχι όπως το φαντάζεσαι. Ο ιδρώτας είναι σχεδόν όλος νερό και μερικοί ηλεκτρολύτες – δεν είναι το λίπος που αποχωρεί. Μπορεί να δεις το νούμερο στη ζυγαριά να πέφτει μετά από μια δυνατή προπόνηση, αλλά αυτό που έχασες είναι νερό, όχι λίπος.
Το νερό που παράγεται μέσα στο σώμα όταν καίγεται το λίπος, πάντως, μπορεί να φύγει και από την αναπνοή, και απ’ τα ούρα, και με τον ιδρώτα.
Άσκηση και απώλεια λίπους
Η άσκηση βοηθά το σώμα να “κάψει” περισσότερη ενέργεια, άρα και να τραβήξει από τα αποθέματά του. Κανένα είδος άσκησης όμως δεν στοχεύει συγκεκριμένα περιοχές, όπως την κοιλιά ή τους μηρούς. Αυτό έρχεται από τη συνολική ενεργειακή ισορροπία, τη διατροφή, τις ορμόνες και τα γονίδιά σου. Η προπόνηση με βάρη, πάντως, σε βοηθά πολύ να κρατήσεις τους μύες ενώ φεύγει λίπος.
Και τι γίνεται με τα λιποκύτταρα;
Τα λιποκύτταρα δεν εξαφανίζονται στα καλά καθούμενα όταν αδυνατίζεις. Απλώς, μικραίνουν γιατί αδειάζουν το περιεχόμενό τους. Γι’ αυτό και το να διατηρήσεις το χαμένο βάρος είναι δύσκολο: τα κελιά αυτά παραμένουν και είναι έτοιμα να ξαναγεμίσουν μόλις οι θερμίδες περισσέψουν.
Η ουσία για την απώλεια βάρους
Πού πάει το λίπος; Το μεγαλύτερο μέρος του γίνεται διοξείδιο του άνθρακα που βγάζεις με την αναπνοή, και το υπόλοιπο νερό που επίσης αποβάλλεις. Αυτό δεν σημαίνει πως αν αναπνέεις περισσότερο θα αδυνατίσεις! Το σώμα ξεκινά να χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο λίπος μόνο όταν το χρειάζεται λόγω θερμιδικού ελλείμματος.
Ο δρόμος για απώλεια λίπους θέλει ισορροπημένη διατροφή, αρκετή κίνηση, βάρη, καλό ύπνο και, βασικά, να μην ψάχνεις για “κόλπα” και “μαγικά” που υπόσχονται θαύματα.
