ΟΚΑΑ: Πίσω στα θρανία με υγιεινή διατροφή
Με κύριο στόχο την ισορροπημένη διατροφή αναρτήθηκαν στον ιστότοπο του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) εύκολες, γρήγορες, υγιεινές συνταγές αλλά και tips διατροφής από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο κυρία Σταματάκη Αστερία, Διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.
Οδηγίες διατροφής για τον Μαθητή
Στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής η διατροφολόγος σημειώνει ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και γι’ αυτό άλλωστε δεν πρέπει να το ξεχνάμε. Μάλιστα, τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό φαίνεται να έχουν καλύτερες επιδόσεις στα μαθήματα, περισσότερη ενέργεια αλλά και να είναι πιο αδύνατα.
Το σωστό πρωινό
- Το ψωμί ολικής άλεσης, οι φρυγανιές και τα δημητριακά σου παρέχουν την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα το πρωί.
- Το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά κάνουν πολύ καλό στην ανάπτυξη του σώματος και των οστών.
- Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αναμείξετε γάλα και φρούτα σε έναν χυμό “smoothie” που αποτελεί ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα με πολλά οφέλη.
Δοκιμάστε αυτές τις ιδέες!
- Γάλα με δημητριακά και ένα φρούτο
- Ψωμί με τυρί ή ντομάτα και ένα χυμό
- Ένα τοστ και ένα φρούτο ή άπαχο γάλα
- Ένα τοστ και ένα smoothie
- Δοκιμάστε ζεστό γάλα με δημητριακά πρωινού τα χειμωνιάτικα πρωινά
- Γιαούρτι με κομμάτια φρέσκου φρούτου και 1 φέτα ψωμί
- Ένα κομμάτι από την πίτσα που έμεινε χτες το βράδυ
Τροφές για τον εγκέφαλο
Κάποια παιδιά δεν μπορούν να φάνε πριν φύγουν για το σχολείο. Εσείς αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να έχετε μαζί σας ανάλατους ξηρούς καρπούς, μπάρες δημητριακών, φρούτα, χυμούς, τοστ για να πάρετε ενέργεια.
Δεκατιανό
To δεκατιανό είναι ένα πολύ σημαντικό γεύμα και είναι μέρος μια ισορροπημένης διατροφής. Καθώς θα πηγαίνεις για δώδεκα χρόνια σχολείο είναι καλό να έχεις φρέσκες ιδέες για το πώς θα επιλέγεις τις τροφές σου για να μην βαρεθείς.
Επιλογές
Βρίσκεις βαρετό το ψωμί; Κοίτα γύρω στα ράφια ενός φούρνου και θα βρεις τέτοια ποικιλία που θα δυσκολευτείς να επιλέξεις. Μαύρο ψωμί, ψωμί με σταφίδες με ελιές, με ηλιόσπορους, πίτα αραβική, ψωμί χωριάτικο, με προζύμι.
Συνδυάστε με:
- Κρεμώδες τυρί με ντομάτα
- Κομμάτια κοτόπουλου με μαγιονέζα και λίγο λάχανο
- Γαλοπούλα, τυρί και ντομάτα
- Φυστικοβούτυρο
- Αυγό, τυρί, μαρούλι
Τι άλλο:
- Κέικ σπιτικό, κράκερς με φέτες γαλοπούλας, στικς λαχανικών
- Ρυζοκοφρέτες με χυμό
- Κουλούρι Θεσσαλονίκης με μπανάνα
- Σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα
- Γιαούρτι με φρούτα
- Ένα μικρό παστέλι
