Μυστικά για να μείνουμε μακριά από τη ζάχαρη
Η ζάχαρη θεωρείται ο αιώνιος «βραχνάς» της δίαιτας και είναι υπεύθυνη για πολλά προβλήματα υγείας. Οι δυσκολίες να την απομακρύνουμε από τη ζωή μας είναι μεγάλες. Για το λόγο αυτό, σας παρουσιάζουμε εναλλακτικές επιλογές και συμβουλές για τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα, που θα σας διευκολύνουν.
Πρωινό
Τα δημητριακά με περισσότερα από 3 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100, καλό θα ήταν να αποφεύγονται. Προτιμήστε δημητριακά ολικής άλεσης χαμηλά σε λιπαρά. Προσέξτε τα γιαούρτια που περιέχουν φρούτα, συνήθως έχουν αρκετά μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για ένα πρωινό με λίγη ζάχαρη ξεκινήστε τη μέρα σας χωρίς μαρμελάδες ή μέλι.
Ποτά
Οι φυσικοί χυμοί είναι ιδανική επιλογή τόσο διατροφικά όσο και βάσει θερμίδων. Αποφύγετε τους συμπυκνωμένους όπως και τα αναψυκτικά ή το σοκολατούχο γάλα. Προτιμήστε επίσης να προσθέσετε ζαχαρίνη αντί ζάχαρης στον καφέ ή το τσάι σας.
Σε ότι αφορά το αλκοόλ επιλέξτε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη καθώς είναι γεγονός πως παχαίνουν αρκετά. Κόκκινο και γενικά ξηρό κρασί, μπύρα και σκέτα ποτά είναι ασφαλείς επιλογές, σε αντίθεση με τα κοκτέιλ και τα λικέρ.
Γεύματα
Στις σαλάτες σας, αποφύγετε το μπαλσάμικο και τις σως που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (π.χ. περιλαμβάνουν κέτσαπ).
Εάν σας αρέσουν οι ιδιαίτερες γεύσεις, επισκεφθείτε εστιατόρια με Κινέζικη ή Ινδική κουζίνα και αποφύγετε τα Ταϊλανδέζικα, που χρησιμοποιούν μαύρη ζάχαρη ως κύριο συστατικό. Σε ότι αφορά τα φαστ φουντ, η πίτσα δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα ζάχαρης. Σε περίπτωση που τη φτιάχνετε μόνοι σας, προτιμήστε η σάλτσα ντομάτας να μην έχει πολύ ζάχαρη.
Σε γενικές γραμμές, τα έτοιμα γεύματα έχουν σχεδόν πάντα υψηλότερα επίπεδα σακχάρου από τα αντίστοιχα σπιτικά. Πράξτε σοφά και όταν τρώτε έξω, επιλέξτε μια πιατέλα τυριών αντί για πουτίγκα.
Σνακ
Σοκολάτες, γλυκά και παγωτά θεωρούνται απαγορευτικές επιλογές. Τα αποξηραμένα φρούτα, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (70%). Τα φρούτα γενικά αν και έχουν αρκετή φρουκτόζη, μπορούν να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες (2- 3 κομμάτια ημερησίως), καθώς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και νερό, που αραιώνουν τη ζάχαρη. Σε ότι αφορά τα αλμυρά σνακ, αντικαταστήστε τους ξηρούς καρπούς με τσιπς.
