Αυτή η συνταγή κούπας, αποτελεί μια από τις καλύτερες και νοστιμότερες συνταγές κέικ. Ειδικά, αν είστε σαν εμένα, λάτρεις της …
Μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα
Πανεύκολη συνταγή για απολαυστική μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα
Υλικά συνταγής:
- 450 ml γάλα
- 400 γρ. φέτα τριμμένη
- 3 χούφτες κολοκύθι τριμμένο και στραγγισμένο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φακελάκι baking powder
- 200-250 γρ. αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- προαιρετικά: λίγο αλάτι
Μέθοδος παρασκευής:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά, έως ότου έχουμε ένα ομοιόμορφο χυλό. Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ταψί, αδειάζουμε το μίγμα σε αυτό και προσθέτουμε από πάνω λίγο ακόμα ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στις αντιστάσεις για 50′.
