Μακαρονάδα για ”τεμπέληδες”

Έχετε γυρίσει σπίτι αργά και θέλετε να μαγειρέψετε κάτι γρήγορο και νόστιμο. Σας έχω μια εύκολη μακαρονάδα με λιγκουίνι, που πρέπει να δοκιμάσετε!

Υλικά

-1 πακέτο λιγκουίνι ολικής άλεσης (προαιρετικά)

-2 πιπεριές Φλωρίνης

-1 πράσινη καυτερή πιπεριά

-2 ντομάτες

-1 κουτάκι Pumaro (250 ml)

-1 κουτάκι κρέμα γάλακτος (200 ml)

-1 μικρό κρεμμύδι

-2 σκελίδες σκόρδο

-τριμμένο κίτρινο τυρί

-τριμμένη φέτα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό για να βράσουμε τα μακαρόνια.

Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα μας, βάζουμε λίγο λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε ψιλοκομμένα τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ύστερα προσθέτουμε τις 2 ντομάτες, που τις έχουμε χτυπήσει στο blender, και το Pumaro και ανακατεύουμε.

Μετά από λίγο βάζουμε και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει. Στο τέλος, προσθέτουμε το τριμμένο κίτρινο τυρί, την τριμμένη φέτα και λίγο πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί.

Μόλις γίνουν τα μακαρόνια μας, χύνουμε τη σάλτσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε ώστε να πάει παντού.

Είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα!

Καλή σας όρεξη!

Συντάκτης: Ελένη Ανδρικοπούλου,

Influence:

Αγαπώ τη μόδα, τρελαίνομαι για καθετί που σχετίζεται με τον χώρο αυτό, τους μεγάλους οίκους, μεταξύ άλλων Versace, Gucci, Fendi, και τις πρωτεύουσες της μόδας…