Λιπώδες ήπαρ: μία σύγχρονη πάθηση του δυτικού κόσμου
Τα τελευταία χρόνια, ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει οδηγήσει πολύ κόσμο στην αντιμετώπιση σοβαρών προβλημάτων υγείας που επιβαρύνουν τον οργανισμό και δυσκολεύουν την καθημερινότητά τους. Οι λανθασμένες επιλογές διατροφής, το άγχος των υποχρεώσεων και η έλλειψη άσκησης έχουν ως αποτέλεσμα παθολογικές καταστάσεις όπως την παχυσαρκία, την υπέρταση, τον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων κ.α. Μία από τις παθήσεις που έφεραν οι σύγχρονοι, καθημερινοί ρυθμοί της δυτικής κοινωνίας είναι το λεγόμενο «λιπώδες ήπαρ», μία αρκετά επικίνδυνη κατάσταση που παραμένει σιωπηλή, αλλά μπορεί να γίνει η αιτία για πολλά περισσότερα προβλήματα.
Το σπουδαίο ήπαρ
Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζωτικά όργανα του ανθρώπου. Οι λειτουργίες που επιτελεί είναι αναρίθμητες, διατηρώντας έτσι τον οργανισμό μας υγιή και παραγωγικό. Πιο συγκεκριμένα το ήπαρ είναι υπεύθυνο για τον μεταβολισμό των θρεπτικών βιομορίων, όπως είναι οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη, για τη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος, για τη σωστή απορρόφηση των βιταμινών αλλά και για την αποθήκευση όλων των ιχνοστοιχείων, όπως είναι ο σίδηρος και ο χαλκός. Επιπλέον, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το αίμα (αποτοξίνωση) και παράγει τη χολή για την πέψη των λιπών.
Καταλαβαίνουμε λοιπόν, πόσο απαραίτητο είναι για το ήπαρ να διατηρείται υγιές και πάντα λειτουργικό. Σύμφωνα με όλα τα παραπάνω, είναι οφθαλμοφανές πως έστω και η παραμικρή βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία των λειτουργιών του οργανισμού, προκαλώντας πολύ σημαντικά προβλήματα.
Το λιπώδες ήπαρ
Το λιπώδες ήπαρ ή αλλιώς λιπώδης διήθηση είναι η παθολογική κατάσταση κατά την οποία πραγματοποιείται εναπόθεση λίπους με την μορφή τριγλυκεριδίων, στο εσωτερικό των ηπατικών κυττάρων του ασθενούς. Το δυσάρεστο αυτής της πάθησης είναι ο σιωπηλός της χαρακτήρας, που δεν προκαλεί καθόλου συμπτώματα. Ο μόνος τρόπος για να γίνει αντιληπτή είναι μέσω των εξετάσεων αίματος, στις οποίες φαίνεται ανεβασμένη η τιμή των τρανσαμινασών (SGPT), πράγμα που υποδηλώνει φλεγμονή του ήπατος λόγω λίπους. Οι επιπτώσεις της λιπώδους διήθησης είναι αρκετά σοβαρές για την υγεία του ασθενούς μιας και μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και σε κίρρωση του ήπατος.
Τα αίτια που προκαλούν το λιπώδες ήπαρ είναι αρκετά και οφείλονται κυρίως στις λανθασμένες διατροφικές συνήθειες της καθημερινής ζωής. Ενδεικτικά αναφέρονται ορισμένοι παράγοντες που ευθύνονται για την κατάσταση αυτή.
- Γενετική προδιάθεση
- Σακχαρώδης διαβήτης
- Παχυσαρκία
- Υπερχοληστεριναιμία
- Παθήσεις του θυροειδούς
- Τοξίνες από το περιβάλλον
Σε αυτό το σημείο είναι πολύ σημαντικό να αναφέρουμε πως ένας άλλος παράγοντας που προκαλεί λιπώδες ήπαρ είναι και η κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών. Αυτό συμβαίνει γιατί, το αλκοόλ που περιέχεται στα ποτά μεταβολίζεται σε λίπος μέσα στο σώμα μας, έτσι είναι πολύ εύκολο να συσσωρευτεί στο ήπαρ προκαλώντας πολλαπλά προβλήματα. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που η μεγάλη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών προκαλεί κίρρωση του ήπατος.
Θεραπεία
Μετά τη διάγνωση συνήθως ακολουθεί η θεραπεία του λιπώδους ήπατος, η οποία περιλαμβάνει τόσο φαρμακευτική αγωγή όσο και προσαρμογή σε υγιεινότερες καθημερινές συνήθειες. Συνήθως συστήνονται φάρμακα που εμποδίζουν την απορρόφηση λιπαρών ουσιών από το έντερο, όπως στατίνες, ορλιστάτη, αντιοξειδωτικά (βιταμίνη Ε) και αντιδιαβητικά. Η δράση, των στατινών είναι να εμποδίσουν την εντερική απορρόφηση των τριγλυκεριδίων (Tg) από την τροφή ενώ η βιταμίνη Ε, δίνει σημαντικά αποτελέσματα προς την υγεία του ασθενούς αλλά και την ποιότητα αντιμετώπισης της νόσου. Τέλος, τα αντιδιαβητικά φάρμακα δρουν μειώνοντας την ηπατική παραγωγή γλυκόζης και εκτρέποντας το μεταβολισμό των λιπαρών οξέων από τη σύνθεση τριγλυκεριδίων στα μιτοχόνδρια των κυττάρων.
Πέρα όμως από τη λήψη των φαρμάκων, ο ασθενής με λιπώδες ήπαρ πρέπει να υιοθετήσει νέες καθημερινές συνήθειες, εστιάζοντας κυρίως στη διατροφή αλλά και την άσκηση. Πιο συγκεκριμένα συστήνεται:
- Αργή απώλεια βάρους αν ο ασθενής είναι παχύσαρκος. Μια ραγδαία απώλεια βάρους μπορεί να επιδεινώσει τη λιπώδη διήθηση.
- Απαγόρευση της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών.
- Έλεγχος σακχαρώδη διαβήτη μέσω της αποφυγής απλών σακχάρων όπως ζάχαρη, γλυκά, άσπρο ψωμί, μέλι και άλλων μεταβολικών συνδρόμων.
- Διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά και φτωχή σε λιπαρά. Για την αποφυγή τους ,δεν θα πρέπει να καταναλώνουμε πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, βούτυρο, μαργαρίνες, τη πέτσα από το κοτόπουλο, το ορατό λίπος από το κρέας, τα τηγανητά, τις έτοιμες σάλτσες και τη συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος.
- Ο ασθενής καλό είναι να λαμβάνει ω3 λιπαρά οξέα από τη διατροφή του. Τα ω3 λιπαρά ανήκουν στην κατηγορία των λιπαρών οξέων που δεν μπορεί να παράγει το σώμα μας, άρα πρέπει να τα προσλαμβάνουμε από την καθημερινή μας διατροφή. Μπορούμε να τα βρούμε σε λιπαρά ψάρια, όπως το σκουμπρί, ο σολομός, η ρέγκα, ο φρέσκος τόνος και οι σαρδέλες.
- Τέλος, η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας μπορεί να ενεργοποιήσει μηχανισμούς που ανακόπτουν τη συσσώρευση λίπους στα ηπατοκύτταρα.
Συνοπτικά μπορούμε να πούμε πως το λιπώδες ήπαρ είναι μία ύπουλη νόσος που όμως κάνει την εμφάνισή της μόνο μετά από λανθασμένες διατροφικές επιλογές και καθιστικό τρόπο ζωής. Για το λόγο αυτό λοιπόν, αξίζει να αναπροσαρμόσουμε τις καθημερινές μας συνήθειες, ώστε να εξασφαλίσουμε την καλή μας υγεία.
