Ξεκουραστείτε με χυμό καρότο και σκόρδο!
Σωματική κούραση, ψυχική κόπωση, και καθόλου χρόνος για ξεκούραση. Πριν αρχίσετε τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής, δοκιμάστε χυμό με καρότο και σκόρδο. Ο συνδυασμός θρεπτικών στοιχείων των δυο αυτών τροφών θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα σας ξεκουράσει, με περισσότερη ενέργεια για τις δύσκολες μέρες!
Το καρότο βελτιώνει την όραση αλλά και την υγεία του δέρματος ενώ το σκόρδο, αν συνδυαστεί σωστά στο πρωινό γεύμα, μπορεί να μας δώσει ενέργεια για ολόκληρη την ημέρα. Ο συνδυασμός αυτός μπορεί να μη σας φαίνεται τόσο γευστικός, αλλά αν τον δοκιμάσετε θα νιώσετε γιατί θεωρείται από τους πιο ευεργετικούς συνδυασμούς χυμών.
Το καρότο, γεμάτο με θρεπτικά στοιχεία, είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, που δίνει αυτό το όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Περιέχει αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες Α, C, Κ, Β8 και Β9, παντοθενικό οξύ και μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο.
Επιπλέον, περιέχει μια σειρά ενώσεων με αντισηπτικά και αντιβακτηριδιακά στοιχεία, βοηθώντας το ανοσοποιητικό σύστημα και δίνοντας μας ενέργεια.
Ο χυμός είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος για τους διαβητικούς καθώς, χάρη στα καροτενοειδή, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επίσης, μπορεί να ρυθμίσει τη ποσότητα της γλυκόζης στο σώμα μας. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες και κάνει πολύ καλό στο συκώτι μας, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και βοηθά στην υγεία του εντέρου μας.
Το σκόρδο μπορεί να μας προστατεύσει από πολλές ασθένειες. Είναι από τις λίγες τροφές που μας δίνει περισσότερα οφέλη όταν καθαρίζεται, καθώς ενεργοποιεί ένζυμα, όπως το allicin. Βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού μας και του σιδήρου στο σώμα μας. Η πρωτεΐνη, φερροπορτίνη, που υπάρχει στο σκόρδο βοηθά τα κύτταρα να αποθηκεύουν σίδηρο στον οργανισμό μας και να τον χρησιμοποιεί όταν αυτό χρειάζεται. Φυσικά, το πιο σημαντικό στοιχείο του σκόρδου είναι τα φλαβονοειδή και η περιεκτικότητα σε θείο. Αν καταναλώνετε δυο σκελίδες σκόρδο την ημέρα, παίρνετε την ποσότητα αυτών των μετάλλων που έχει ανάγκη το σώμα μας. Το σκόρδο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και Β-complex, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο και πρωτεΐνη.
Συνταγή
3 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο
200ml νερό
Η συνταγή είναι πολύ εύκολη και έτοιμη σε πέντε μόνο λεπτά. Πλύνετε και καθαρίστε τα καρότα. Βάλτε τα στο μπλέντερ μαζί με τις δύο σκελίδες σκόρδο, αφού πρώτα τις έχετε κόψει σε μικρά κομματάκια. Προσθέστε το νερό και μόλις το μείγμα γίνει λείο, ο χυμός σας είναι έτοιμος.
Καλή απόλαυση!
