Καλοκαιρινά σνακ για τα παιδιά στην παραλία

Ο υδράργυρος έχει χτυπήσει κόκκινο και η εξόρμηση στις παραλίες της χώρας μας είναι ίσως ο πιο πρακτικός τρόπος για να ανακουφιστούμε από τη ζέστη και παράλληλα να πέρασουμε πολύ όμορφα και δραστήρια. Πόσο μάλλον όταν έχουμε μικρά παιδιά, για τα οποία η εξόρμηση στη θάλασσα αποτελεί την υπέρτατη φάση της καλοκαιρινής ημέρας.

Επειδή συνήθως, όταν πηγαίνουμε στην παραλία με τα παιδιά καθόμαστε αρκετές ώρες εκεί, το κολατσιό αποτελεί απαραίτητο στοιχείο που πρέπει να έχουμε μαζί μας καθώς κάποια στιγμή οι μικροί μας φίλοι θα πεινάσουν. Αφού σιγουρευτούμε λοιπόν, πως για λόγους αφαλείας θα απολαύσουν το σνακ τους μετά και όχι πριν την βουτιά τους στη θάλασσα, πρέπει να επιλέξουμε νόστιμες και υγιεινές επιλογές για να ικανοποιήσουν την πείνα τους. Πριν προχωρήσουμε στις λύσεις, ας δούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές.

• Αναλάβετε να φτιάξετε εσείς το κολατσιό του παιδιού σας ή ζητήστε του να το φτιάξετε μαζί! Είναι κάτι που θα του αρέσει ιδιαίτερα και σίγουρα θα το καταναλώσει και πιο εύκολα!
• Επιλέξετε να καταναλώσετε και εσείς το ίδιο κολατσιό με το παιδί σας. Τα παιδιά μιμούνται συμπεριφορές και σίγουρα θα δημιουργήσετε ένα ευχάριστο κλίμα!
• Αποφύγετε να δίνετε τυποποιημένα τρόφιμα, όπως πατατάκια, γαριδάκια, γλυκίσματα, μπισκότα, κρουασάν και γενικότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι.
• Αποφύγετε να το προμηθεύετε με αναψυκτικά και τυποποιημένους χυμούς που είναι πλούσια σε ζάχαρη και συντηρητικά. Εναλλακτικά προτιμήστε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα!
• Μην προσθέτετε στο σάντουιτς του παιδιού σας αλλαντικά, προτιμήστε να τα φτιάξετε με τυρί και λαχανικά! Τα αλλαντικά περιέχουν νιτρικά άλατα, τα οποία θεωρούνται επιβλαβή για την υγεία.

Οι έξυπνες λύσεις της παραλίας

Φρούτα και λαχανικά

Το καλοκαίρι είναι εφοδιασμένο με άφθονα φρούτα και λαχανικά, κάθε είδους. Ζουμερά και δροσιστικά τα φρούτα και λαχανικά χορταίνουν το παιδί, ενώ ταυτόχρονα το ξεδιψούν. Δώστε έμφαση στην ποικιλία και τα χρώματα ώστε να δελεάσετε το παιδί σας να τα καταναλώσει. Φτιάξτε μαζί του στο σπίτι καλαμάκια από φρούτα (π.χ. φράουλες, βερίκοκα, νεκταρίνια) και λαχανικά (π.χ. καρότο, ντοματίνια, αγγουράκι) και αφήστε το να διαλέξει τι θέλει να φάει ενώ ταυτόχρονα του μαθαίνετε την αξία της ποικιλίας, τις βιταμίνες και όλα τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών.

Ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Εάν δεν έχετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά τότε υπάρχει πάντα η επιλογή των ξηρών καρπών και των αποξηραμένων φρούτων, ώστε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα. Πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα δώσουν όλη την απαιτούμενη ενέργεια στο παιδί σας για να «οργώσει» θάλασσες και ακτές, ενώ ταυτόχρονα αποτελούν μια άκρως θρεπτική επιλογή. Επιλέξτε τους ανάλατους καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη

Σπιτικές μπάρες δημητριακών

Εύκολες, πρακτικές, θρεπτικές και γεμάτες ενέργεια για μικρούς και μεγάλους. Εάν σας αρέσει η μαγειρική, βρείτε εύκολες συνταγές για μπάρες που δεν χρειάζονται ψήσιμο και ετοιμάζονται μόλις σε λίγα λεπτά. Χρησιμοποιήστε ως βάση το ταχίνι, το μέλι και το φιστικοβούτυρο για ενέργεια και για να δέσει καλύτερα. Καλό θα ήταν να αποφύγετε τις μπάρες σοκολάτας στην παραλία, καθώς λιώνει και δεν είναι τόσο πρακτική, εκτός εάν έχετε μαζί σας φορητό ψυγείο.

Αυγό ή τυρί με ψωμί

Εάν τα σνακ δεν αρκούν ή θέλετε να έχετε μαζί σας ένα μικρό υποκατάστατο γεύματος που θα κρατήσει περισσότερο το παιδί σας, μπορείτε να βράσετε αυγά ή ακόμη να πάρετε ατομικές συσκευασίες τυριών που καθαρίζονται εύκολα και χορταίνουν το παιδί γρήγορα και εύκολα. Συνοδέψτε τα με ψωμί, κράκερ ή κριτσίνια για ευκολία και μεγαλύτερο κορεσμό.

Σπιτικά ποπ-κορν

Αν θέλετε κάτι για αλλαγή, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικά ποπ-κορν στο παιδί σας. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ενθουσιαστεί, είναι υγιεινά και φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα. Φτιάξτε μέσα σε λίγα λεπτά μια αρκετά μεγάλη ποσότητα και πάρτε τα σ’ ένα τάπερ μαζί σας. Δε χρειάζονται ψυγείο και έτσι δεν υπάρχει φόβος αλλοίωσης.

Μπανάνα + φυστικοβούτυρο ή ταχίνι

Θέλετε κάτι εύκολο που θα χορτάσει τα παιδιά; Μια μπανάνα με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι είναι ότι πρέπει. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο καθώς και βιταμίνες B6 και C. Προσθέστε λίγο φυστικοβούτυρο ή ταχίνι (με κακάο) και απολαύστε αυτόν τον παραδεισένιο συνδυασμό σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.

Άλλες επιλογές:

• Τοστ με τυρί, ντομάτα και μαρούλι
• Σάντουιτς με μαγειρεμένο κοτόπουλο ή αυγό, λάχανο και καρότο
• Σπιτική σπανακόπιτα/χορτόπιτα ή τυρόπιτα με φύλλο που το έχετε φτιάξει οι ίδιοι με ελαιόλαδο
• Σπιτική πίτσα με τυρί και διάφορα λαχανικά
• Μουστοκούλουρα
• Σταφιδόψωμο

• Κουλούρι Θεσσαλονίκης ή κριτσίνια ολικής με σουσάμι

Συντάκτης: Ειρήνη Μαθιουδάκη, Διδάκτωρ Βιοχημείας - Συγγραφέας

Influence:

Η Ειρήνη Μαθιουδάκη γεννήθηκε το 1992 στο Ηράκλειο Κρήτης. Αποφοίτησε από το τμήμα Χημείας Πανεπιστημίου Κρήτης το 2014…