Μπορεί το συστατικό της ευτυχίας να είναι δυσεύρετο, ειδικά όταν οι ρυθμοί της σύγχρονης ζωής δε σου επιτρέπουν πολλές φορές …
Fredagsmys: Το μυστικό για extra cozy Παρασκευές
Μετά το hygge, τη φιλοσοφία των Δανών για μία ευτυχισμένη ζωή, ήρθε το Fredagsmys: ο σουηδικός τρόπος για να γίνουν οι Παρασκευές μας πιο cozy. Το Fredagsmys είναι μία σύνθετη λέξη (Fredags = Παρασκευές, mys = θαλπωρή) και ίσως η πιο ιερή παράδοση των Σουηδών. Η ιδέα συνοψίζεται στον ιδανικό τρόπο για να περάσεις ένα κρύο βράδυ Παρασκευής στο σπίτι.
Τη δεκαετία του 1990, μία διαφήμιση για πατατάκια προέτρεπε τους ανθρώπους να περνούν τα βράδια της Παρασκευής στο σπίτι με τη συντροφιά αγαπημένων προσώπων, απολαμβάνοντας comfort food και βλέποντας τηλεόραση. Από τότε και μέχρι σήμερα οι Παρασκευές των Σουηδών λειτουργούν ως επιβράβευση μίας δύσκολης εβδομάδας με πολύ δουλειά και προσπάθεια για υγιεινή διατροφή.
Το βασικό συστατικό και η ιδέα πίσω από τις Fredagsmys είναι το χουχούλιασμα και η χαλάρωση με τη συνοδεία γευμάτων τα οποία μπορούν όλοι να φτιάξουν, όπως finger food και snacks. Τα πλήρη γεύματα απαγορεύονται αφού χρειάζονται μεγάλη προετοιμασία και πλύσιμο πιάτων. Σήμερα το φαγητό που προτιμούν οι Σουηδοί για τα βράδια της Παρασκευής είναι τα tacos, που αν και δεν είναι ένα παραδοσιακό πιάτο σουηδικής κουζίνας έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές.
Οι κανόνες για επιτυχημένες Fredagsmys είναι οι εξής:
- Μπορούν αν γίνουν μόνο Παρασκευή,
- Μπορείς να τις περάσεις και μόνος σου, αλλά πάντα είναι καλύτερα με παρέα,
- Η φιλοσοφία τους είναι πολύ πιο χαλαρή από αυτή του hygge,
- Το βασικό φαγητό είναι τα tacos,
- Τα πατατάκια είναι απαραίτητα – όπως και η sauce,
- Σερβίρονται γλυκά και αλμυρά snacks,
- Τα γλυκά snacks είναι κατά κύριο λόγο ένα mix από καραμέλες, ζαχαρωτά, σοκολατάκια, μπισκότα, marshmallows, κ.α. – όλα μέσα σε μπολ για να υπάρχει ποικιλία,
- Η μέρα δεν ενδείκνυται για δίαιτα, αν και μπορείτε να συμπεριλάβετε κάποια ωμά λαχανικά με μία light sauce και
- Όλα αυτά να συνοδεύονται από κάποιο πρόγραμμα τηλεόρασης.
Φορέστε άνετα ρούχα, ετοιμάστε τα snacks, ανοίξτε την τηλεόραση, προσκαλέστε φίλους και οικογένεια και χαλαρώστε στον καναπέ δίπλα στο τζάκι απολαμβάνοντας το βράδυ της Παρασκευής.
