Φάτε άφοβα χωρίς τύψεις και θερμίδες
Καθημερινά ξεκινάμε την ημέρα με έναν θερμιδομετρητή στο χέρι.
Τι έφαγα, πόσο έφαγα και πόσες θερμίδες πήρα από το κάθε γεύμα. Ό,τι και να φάμε τελικά έχει θερμίδες;
Τα καλά νέα έρχονται στα παρακάτω τρόφιμα που έχουν “μηδέν” θερμίδες, δηλαδή πολύ ελάχιστες θερμίδες που τις καίμε χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Για να μην μπείτε στον πειρασμό των άχρηστων θερμίδων γεμίστε το ψυγείο σας με τα παρακάτω τρόφιμα και δεν χρειάζεται να ξαναμετρήσετε τις θερμίδες. Eπιπλέον θα εμπλουτίσετε τον οργανισμό σας με τις απαραίτητες βιταμίνες που θα σας χαρίσουν ένα όμορφο και υγιές δέρμα.
Είτε στα ενδιάμεσα γεύματα δηλαδή πριν από το μεσημεριανό σας ή στο βραδινό σας φτιάξτε μια σαλάτα με δύο ή τρία υλικά από τα παρακάτω τρόφιμα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και απολαύστε τα.
Αγγούρι
Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που σας δίνει εύκολα το αίσθημα του κορεσμού. Περιέχει βιταμίνη Κ, C και κάλιο. Φάτε το χωρίς να το ξεφλουδίσετε.
Εσπεριδοειδή
Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν τα μανταρίνια, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ. Περιέχουν φυλλικό οξύ, κάλιο και φυσικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον οργανισμό μας από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες.
Σέλινο
Ένα φλιτζάνι σέλινο έχει το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης της βιταμίνης Κ, επίσης περιέχει βιταμίνη Α, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, και κάλιο.
Μήλα
Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα! Η φλούδα του μήλου περιέχει μια ουσία το ουρσολικό οξύ που προστατεύει από την παχυσαρκία. Επίσης έχει φυτικές ίνες, υψηλή συγκέντρωση σε φλαβονοειδή.
Σπαράγγια
Μισό φλιτζάνι σπαράγγια έχουν μόνο 20 θερμίδες! ‘Εχουν βιταμίνες Κ, Α και συμπλέγματα των βιταμινών B, φυλλικό οξύ. Βοηθάνε στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και μας προστατεύουν από το διαβήτη τύπου 2.
Βερίκοκα
Βοηθάνε στην καταπολέμηση του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων και προστατεύουν την όραση. Περιέχουν βιταμίνες Α, C, Ε και βήτα-καροτίνη.
Καρπούζι
Καλοκαιρινό φρούτο το οποίο περιέχει κιτρουλίνη που ανήκει στα αμινοξέα και βοηθάει το σώμα να βελτιώσει τη ροή του αίματος.
Ντομάτες
Στις ντομάτες θα βρείτε το λυκοπένιο που προστατεύει τους άντρες από τον καρκίνο του προστάτη και καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες. Συμβουλή: για καλύτερη απορρόφηση του λυκοπενίου προτιμήστε τις ντομάτες μαγειρεμένες.
Μπρόκολο
Ένα φλιτζάνι ωμό μπρόκολο περιέχει φυτικές ίνες και βιταμίνη C όσο ένα πορτοκάλι.
Κουνουπίδι
Μισό φλιτζάνι βρασμένο κουνουπίδι περιέχει μόνο 14 θερμίδες, και το ήμισυ της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης της βιταμίνης C.
Φράουλες
Οι φράουλες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βιταμίνες C και πολυφαινόλες, διευκολύνουν τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων μειώνοντας με αυτό τον τρόπο της πίεση του αίματος και κατά συνέπεια τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
Κόκκινη πιπεριά
Μια πιπεριά μεσαίου μεγέθους προσφέρει 250 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψη σε βιταμίνη C, το 75 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Α, και 100 τοις εκατό συνιστώμενη ποσότητα σε φυτικές ίνες.
