Φάε καλά νιώσε καλά!

Η διατροφή μας έχει άμεση σχέση με την ψυχολογία μας και την ποιότητα ζωής μας. Διατηρώντας ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες δεν εξασφαλίζουμε μόνο την σωματική, αλλά και την ψυχική μας υγεία. Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που προσφέρουν ενέργεια, ευδιαθεσία και γενικότερα μας «ανεβάζουν».

Σίγουρα δεν είναι λίγες οι φορές που μπορεί να νιώθετε άγχος, πίεση ή θλίψη και καταφεύγετε στο φαγητό, με την ελπίδα ότι θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Πλέον μπορείτε να στηρίξετε αυτή σας την συνήθεια και επιστημονικά, καθώς έχει αποδειχθεί ότι με το φαγητό ενεργοποιείται μία συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου και εκκρίνονται χημικές ουσίες που ονομάζονται νευροδιαβιβαστές. Οι ίδιες ουσίες απελευθερώνονται και όταν το άτομο αισθάνεται χαρά και ευχαρίστηση.

Δείτε ορισμένα στοιχεία που αν προσθέσετε στην διατροφή σας θα νιώσετε άμεσα αλλαγή στην διάθεσή σας:

Πρωινό

Το κυριότερο σημείο σε όλη τη λίστα είναι το πρωινό. Είναι αποδεδειγμένο ότι άνθρωποι που τρώνε καθημερινά ένα πλήρες πρωινό, παρουσιάζουν σπανιότερα κατάθλιψη, άγχος, έχουν μεγαλύτερη εγρήγορση και δεν αισθάνονται κούραση ή υπνηλία. Το ιδανικό πρωινό θα πρέπει να εμπεριέχει καλούς  υδατάνθρακες και λιπαρά, άπαχη πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, σίδηρο και ασβέστιο.

Συχνά γεύματα

Τα συχνά γεύματα δεν είναι φίλος σας μόνο όταν προσπαθείτε να χάσετε κιλά, αλλά βοηθούν και στο να διατηρείτε την ενέργεια σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Προσπαθήστε να καταναλώνετε μικρά και υγιεινά γεύματα ανά 3 ή 4 ώρες, ώστε να μην νιώθετε την ενέργειά σας να σας εγκαταλείπει. Καλές επιλογές: 1 μπολάκι φρουτοσαλάτα, γιαούρτι με βρώμη ή ξηρούς καρπούς, 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα  φρούτα, κράκερς ολικής με την κάλυψη της επιλογής σας (χωρίς αυτό να σημαίνει μερέντα).

Καφές ή τσάι

Η καφεΐνη που εμπεριέχεται στον καφέ και στο τσάι είναι απαραίτητη στους περισσότερους ώστε να ξεκινήσουν ή να συνεχίσουν την ημέρα τους. Η καφεΐνη λειτουργεί ως διεγερτικό και προσφέρει εγρήγορση, ενώ απομακρύνει το αίσθημα της κούρασης. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης φέρνει τα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα. Συγκεκριμένα, πάνω από 3 κούπες καφέ την ημέρα μπορεί να έχουν ως επίπτωση πονοκέφαλο ή εκνευρισμό, ενώ είναι πιθανό και να οδηγήσουν σε εθισμό.

Άπαχο κρέας

Είτε πρόκειται για βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Τα άπαχα κρέατα περιέχουν το αμινοξύ τυροσίνη, η οποία ενισχύει την ντοπαμίνη και την νορεπινεφρίνη  του εκγεφάλου. Και οι δύο αυτές χημικές ουσίες είναι υπεύθυνες για την συγκέντρωση και την εγρήγορση. Ταυτόχρονα το  κρέας περιέχει Β-12, βιταμίνη η οποία εμποδίζει την ύπαρξη διαταραχών της διάθεσης.

Σολομός

Γενικότερα τα λιπαρά ψάρια  έχουν μεγάλες ποσότητες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην διάθεση. Επίσης, είναι χρήσιμα για την καλή υγεία της καρδιάς και βοηθούν ιδιαίτερα στην αποφυγή της κατάθλιψης μετά τη γέννα. Φροντίστε να τρώτε 2-3 φορές την εβδομάδα τρόφιμα που εμπεριέχουν αυτού του είδους τα λιπαρά οξέα, τα οποία εκτός από ψάρια, υπάρχουν και στους ξηρούς καρπούς και στα σκούρα   φυλλώδη λαχανικά.

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι γνωστοί γενικότερα για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Είναι πλούσιοι σε μαγνήσιο, αντιοξειδωτικές ιδιότητες και πρωτεΐνες. Όλα αυτά είναι συστατικά απαραίτητα για την ενέργεια στον οργανισμό μας. Η έλλειψη του μαγνησίου για την ακρίβεια, φέρνει ως αποτέλεσμα κόπωση, πονοκεφάλους, αϋπνίες, κράμπες και άλλα.

Οι καλές διατροφικές συνήθειες μπορούν να συντελέσουν όχι μόνο στην καλή σωματική υγεία, αλλά και στην ψυχική διάθεση και ηρεμία. Φυσικά, οι μικρές παρασπονδίες, ανα διαστήματα, μπορούν να αποβούν ιδιαίτερα ευεργετικές, κάνοντάς μας να νιώθουμε ευτυχισμένους. Αρκεί στα πάντα να υπάρχει μέτρο.

Συντάκτης: Μαρία Βαγδούτη,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr