Εσείς, έχετε πάει στη Βούδα και την Πέστη;

Η Βούδα και η Πέστη αποτελούν δύο πόλεις μέσα σε μία, τη Βουδαπέστη, την οποία παραλίγο να γνωρίσουμε σαν «Πεστηβούδα», όσο παράλογο κι αν ακούγεται στα αυτιά σας! Εσείς έχετε πάει; Αν όχι, αυτό το άρθρο ήρθε για να σας πείσει!

Λίγα λόγια για τη Βουδαπέστη

Η Βουδαπέστη είναι πρωτεύουσα της Ουγγαρίας και εμπεριέχει τον περισσότερο πληθυσμό της χώρας, γι’ αυτό άλλωστε και έχει ανακηρυχθεί ως η ένατη μεγαλύτερη πόλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Απέχει μόλις δύο ώρες από την Αθήνα, ενώ την πόλη διαπερνά και ο ποταμός Δούναβης.

Η Βούδα και η Πέστη

Αν επιθυμείτε να μείνετε κάπου κεντρικά με περισσότερη ζωή και θόρυβο, η Πέστη είναι η καλύτερη επιλογή, αφού εκεί θα βρείτε μία ευρεία ποικιλία μαγαζιών. Η τοποθεσία της είναι σχετικά επίπεδη και η απεικόνιση των κτηρίων ιδιαίτερη. 

Η Πέστη δεν διαθέτει πολλά μνημεία, όμως από την πλευρά της μπορείτε να αντικρίσετε την ιστορική πλατεία των Ηρώων, η οποία συνιστά και τη μεγαλύτερη σε έκταση, το Ουγγρικό Κοινοβούλιο, την Όπερα, τη Βασιλική του Αγίου Στεφάνου και τα μνημειώδη παπούτσια στην όχθη του ποταμού Δούναβη. Πίσω από τα παπούτσια αυτά κρύβεται ο σφαγιασμός των Εβραίων από φασιστικές ουγγρικές πολιτοφυλακές, οι οποίες τους εξανάγκασαν να τα βγάλουν, καθώς τότε θεωρούνταν πολύτιμα για μεταπώληση, τους πυροβόλησαν και τα σώματά τους έπεσαν στον ποταμό. Σήμερα τα εν λόγω υποδήματα είναι στολισμένα με μαργαρίτες ως ένδειξη σεβασμού στους ανθρώπους που χάθηκαν.

 Η Βούδα, από την άλλη, αποτελεί το ήσυχο κομμάτι της πόλης, όπου εκεί θα συναντήσετε μουσεία και παλάτια σε μία ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, διακρινόμενη για τους συνδυαστικούς ρυθμούς της. 

Η Βούδα, σε αντίθεση με την Πέστη, βρίσκεται σε ψηλότερο σημείο γεωγραφικά, ακριβώς κάτω από το κάστρο. Αυτό που ενώνει τις δύο πόλεις είναι οι χαρακτηριστικές γέφυρες, κρεμαστή και αλυσιδωτή, που απλώνονται διάπλατα πάνω από τον Δούναβη, στον οποίο μπορείτε να επιχειρήσετε μία όμορφη κρουαζιέρα το βράδυ, απολαμβάνοντας την πρωτεύουσα υπό το φως των αστεριών.  

Για μία καταπληκτική θέα από ψηλά, ιδανική για θαυμάσιες φωτογραφίες, ενδείκνυται ο λόφος Γκέλερτ, από τον οποίο βλέπεις στο πιάτο την καρδιά της πόλης. Μερικά αξιοθέατα, τα οποία σίγουρα πρέπει να επισκεφθείς, είναι ο προμαχώνας των ψαράδων, συνοδευόμενος από το ναό του Αγίου Ματθαίου, καθολική επιβλητική εκκλησία που πλαισιώνεται από τον παραμυθένιο προμαχώνα, από όπου η θέα είναι εξίσου καθηλωτική. 

Τρόποι μεταφοράς

Γενικά, σε αυτό το μέρος οι αποστάσεις είναι κοντινές και μπορείτε όλα να τα διασχίσετε με τα πόδια, δεν παύει όμως να είναι κουραστικό. Γι’ αυτόν το λόγο υπάρχουν τραμ, λεωφορεία, ηλεκτρονικά πατίνια και ταξί. Πάντως, το περπάτημα είναι μία καλή επιλογή, αν θέλετε να ευχαριστηθείτε την κάθε λεπτομέρεια.

Πού μπορείτε να φάτε 

 Υπάρχουν πάμπολλες επιλογές που μπορείτε να δοκιμάσετε. Τρεις από αυτές είναι οι εξής:

• Trattoria Pomo D’Oro: Για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας
• Fatal Restaurant: Ο χώρος είναι υπόγειος με θολωτές οροφές και βιτρό, σερβίρει παραδοσιακό φαγητό σε ξύλινες πιατέλες (να σημειωθεί πως έχει καταπληκτικά σνίτσελ).
• Sir Lancelot Medieval Restaurant: Καταπληκτικός χώρος μεσαιωνικού ρυθμού, βγαλμένος από παραμύθι, με πριγκίπισσες και ιππότες, Σερβίρεται ψητό κρέας και κυνήγι, ενώ το προσωπικό είναι ντυμένο με κουστούμια αντίστοιχα της εποχής. Να σημειωθεί πως δεν υπάρχουν μαχαιροπίρουνα, παρά μόνο γίνεται χρήση των ίδιων μας των χεριών, τα οποία μετέπειτα πλένουμε στις κρήνες (βρυσούλες), οι οποίες είναι τοποθετημένες δίπλα σε κάθε τραπέζι. Τέλος, γίνεται ζωντανό show με έναν μάγο ο οποίος, στην κυριολεξία, καταπίνει φωτιές.

Προτάσεις για πρωινό

Το «New York café» προτείνεται ανεπιφύλαχτα για έναν ωραίο πρωινό καφέ με κρουασάν και βουτήματα. Ο διάκοσμος του κτηρίου θα σας κρατήσει αποσβολωμένους για όσο βρίσκεστε εκεί. Είναι ένας πολύ μεγάλος και όμορφος χώρος με ζωντανή πιάνο μουσική, γι’ αυτό και οι τιμές του θα σας «τσούξουν» λίγο, όμως πραγματικά αξίζει.

Το παραδοσιακό τους γλυκό

Μην ξεχάσετε να γευτείτε, οπωσδήποτε, το ονομαστό «chimney cake». Πρόκειται για ένα γλύκισμα σε σχήμα καμινάδας, στην ουσία cake σούβλας, το οποίο ψήνεται με βούτυρο και δημιουργείται ένα αριστούργημα. Φτιάχνεται από γλυκιά ζύμη με μαγιά και μπορείτε να την πασπαλίσετε με ζάχαρη, κανέλα ή σοκολάτα με τρούφα.

Συντάκτης: Μαρία Τατιάνα Πινακούλα,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.