Το Βέλγιο, μια χώρα που συνορεύει με τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ολλανδία και το Λουξεμβούργο, είναι γνωστό για την …
Μπριζ: 11 λόγοι για να πάτε στην παραμυθένια πόλη του Βελγίου
Μεσαιωνικά κτήρια, ρομαντικά κανάλια και γοητευτικά πλακόστρωτα δρομάκια κάνουν την Μπριζ να μοιάζει βγαλμένη από παραμύθι. Καθόλου τυχαίο που όλη η παλιά πόλη είναι μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.
Από λαχταριστές χειροποίητες σοκολάτες μέχρι μουσεία τέχνης και εστιατόρια με αστέρια Michelin, αυτά είναι τα καλύτερα αξιοθέατα στη Μπριζ.
1. Είναι μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO
Η Μπριζ είναι μια μικρή αλλά πολύ γοητευτική ιστορική πόλη στο Βέλγιο. Απέχει λιγότερο από μια ώρα με το τρένο από τις Βρυξέλλες, πράγμα που την καθιστά ιδανική για μια ημερήσια εκδρομή. Όμως είναι ιδανική και για ένα ρομαντικό Σαββατοκύριακο, ειδικά την περίοδο των Χριστουγέννων.
Το ιστορικό κέντρο της Μπριζ είναι πολύ καλά διατηρημένο και αποτελεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO με “Εξαιρετική Παγκόσμια Αξία”. Μια βόλτα στα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια της πόλης είναι σαν ταξίδι πίσω στο χρόνο. Σχεδόν περιμένεις να δεις κάποιον ιππότη στο επόμενο στενό!
2. Βαρκάδα στα ρομαντικά κανάλια
Τον Μεσαίωνα, η Μπριζ ήταν σημαντικό εμπορικό κέντρο, χάρη στο κοντινό λιμάνι της, το Ζεεμπρούγκε. Εξ ου και τα πολλά κανάλια, τα οποία εκείνη την εποχή χρησιμοποιούνταν για τη μεταφορά εμπορευμάτων από και προς την πόλη. Για αυτό και η Μπριζ συχνά λέγεται “Βενετία του Βορρά“.
Ο καλύτερος ίσως τρόπος για να εξερευνήσετε τα κανάλια είναι να πάτε μια οργανωμένη βαρκάδα. Ακούγεται λίγο τουριστικό κλισέ, αλλά είναι μια ξεκούραστη βόλτα μετά από τόσο περπάτημα στην πόλη, και επίσης βλέπετε τα κανάλια από ένα σημείο που δεν μπορείτε με τα πόδια. Σίγουρα αξίζει!
Οι βαρκάδες στα κανάλια της Μπριζ ξεκινούν από την αποβάθρα του Ροζαρίου (Rozenhoedkaai), κοστίζουν 12€ (τιμή 2022) και διαρκούν περίπου 30 λεπτά. Να σημειώσω όμως ότι βαρκάδες γίνονται μόνο από 1 Μαρτίου έως 15 Νοεμβρίου κάθε χρόνο. Επομένως αν πάτε, π.χ. τα Χριστούγεννα, δεν γίνονται βαρκάδες. Θα σας αποζημιώσουν όμως οι Χριστουγεννιάτικες αγορές!
3. Η λίμνη Minnewater και η γέφυρα των ερωτευμένων
Κρυμμένο σε ένα ήσυχο σημείο των καναλιών, στο νότιο τμήμα της Μπριζ, βρίσκεται ένα όμορφο πάρκο που ονομάζεται Minnewater ή Λίμνη της Μίνα.
Σύμφωνα με ένα παραμύθι, κάποτε ζούσε εκεί κοντά ένα όμορφο κορίτσι, η Μίνα. Ερωτεύτηκε τον Στρόμπεργκ, έναν ρωμαλέο και γοητευτικό νεαρό πολεμιστή μιας γειτονικής φυλής. Όμως δυστυχώς ο πατέρας της είχε άλλη άποψη κι όχι μόνο απαγόρευσε στη Μίνα να ξαναδεί τον καλό της, αλλά κανόνισε και να την παντρέψει με έναν άλλο.
Στην απελπισία της η Μίνα προσπάθησε να ξεφύγει στο δάσος, όπου όμως δυστυχώς χάθηκε. Όταν μετά πολλά κατάφερε να τη βρει ο αγαπημένος της Στρόμπεργκ, ήταν πια πολύ αδύναμη από την εξάντληση κι έτσι πέθανε στην αγκαλιά του.
Ο θρύλος λέει ότι, αν φιλήσετε τον αγαπημένο σας ενώ βρίσκεστε στη Γέφυρα των Εραστών, η αγάπη σας θα διαρκέσει για πάντα.
Έκτοτε η γραφική λίμνη της Μπριζ πήρε το όνομά της, για να τιμήσει την αδικοχαμένη νέα. Σύμφωνα με το ίδιο παραμύθι, αν ένα ζευγάρι μοιραστεί ένα φιλί όσο είναι πάνω στη “γέφυρα των ερωτευμένων“, η αγάπη τους θα διαρκέσει για πάντα.
Καθώς το πάρκο γύρω από τη λίμνη βρίσκεται μακριά από τη φασαρία των πιο τουριστικών περιοχών, είναι το ιδανικό σημείο για μια χαλαρωτική βόλτα δίπλα στο νερό. Η λίμνη φιλοξενεί επίσης μεγάλο αριθμό κύκνων, οι οποίοι της έδωσαν το παρατσούκλι “Λίμνη των Κύκνων”.
4. Μπριζ, η πρωτεύουσα της σοκολάτας
Η Μπριζ δεν είναι απλώς άλλη μια όμορφη μεσαιωνική πόλη. Είναι επίσης ένα σημαντικό κέντρο παρασκευής σοκολάτας, με πάνω από 50 εργαστήρια. Εκτός από τα υποκαταστήματα μεγάλων βέλγικων brands, όπως τα Pierre Marcolini και Neuhaus, θα βρείτε επίσης και τοπικά εργαστήρια με εξαιρετική σοκολάτα. Αξίζει να δοκιμάσετε τα γλυκά του The Chocolate Line. Μπορείτε ακόμα και να παρακολουθήσετε μαθήματα σοκολατοποίας!
Αν βρεθείτε στη Μπριζ χειμώνα και θέλετε λίγη ζεστή σοκολάτα μετά τις βόλτες στο κρύο, τότε πηγαίνετε στο The Old Chocolate House. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στέκια για ζεστή σοκολάτα στη Μπριζ τα τελευταία χρόνια – με την ανάλογη “ουρά” αναμονής!
5. Τα Χριστούγεννα στη Μπριζ είναι αξιοθέατο
Από τα τέλη Νοεμβρίου έως τα Χριστούγεννα, η Μπριζ μεταμορφώνεται σε μια χριστουγεννιάτικη παραμυθοχώρα. Η κεντρική πλατεία, η Grand Place ή Grote Markt, αποτελεί το επίκεντρο των χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων της πόλης. Εκεί στήνεται το υπαίθριο παγοδρόμιο και όλα τα γραφικά σπίτια της πλατείας είναι στολισμένα.
Υπάρχει επίσης μια γραφική Χριστουγεννιάτικη αγορά στην πλατεία Simon Stevinplein, κοντά στην κεντρική πλατεία και δίπλα στον κεντρικό εμπορικό δρόμο της Μπριζ.
Εκτός από τις κλασικές Χριστουγεννιάτικες αγορές όμως, η Μπριζ φημίζεται κυρίως για τον εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο φωτισμό της. Μάλιστα έχουν φτιάξει ένα “μονοπάτι φωτός” (“Light Experience Trail”), με φωτεινές εγκαταστάσεις σε διάφορα σημεία της παλιάς πόλης, που δημιουργούν μια αξέχαστη, μοναδική εμπειρία.
6. Ρομαντικές περιηγήσεις με άμαξα
Εκτός από τις περιηγήσεις με βάρκα στα κανάλια, υπάρχουν κι οι βόλτες με άμαξα που τραβάνε άλογα. Διαρκούν περίπου μισή ώρα και ακολουθούν τα γοητευτικά πλακόστρωτα σοκάκια της παλιάς πόλης.
Η αφετηρία τους είναι στην κεντρική πλατεία της αγοράς (Grote Markt / Grand Place), καθημερινά εκτός Τετάρτης, οπότε ξεκινούν από το Burg.
7. Η κλασσική ευρωπαϊκή τέχνη
Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, και πιο συγκεκριμένα τον 15ο αιώνα, η Μπριζ ήταν σημαντικό εμπορικό κέντρο, το οποίο με τη σειρά του είχε θετικό αντίκτυπο στις τέχνες. Ήταν η εποχή της Φλαμανδικής σχολής και μέλη της ήταν μεγάλα ονόματα όπως ο Jan Van Eyck, ο Hans Memling και άλλοι.
Σήμερα, μπορείτε να θαυμάσετε το έργο τους στο Μουσείο Groeninge, στο Νοσοκομείο του Αγίου Ιωάννη, στον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Σωτήρος και στην Εκκλησία της Παναγίας. Στην τελευταία μπορείτε επίσης να δείτε ένα από τα πιο όμορφα έργα του Μιχαήλ Άγγελου. Πρόκειται για το γλυπτό της “Παναγίας βρεφοκρατούσας”, το οποίο είναι κατασκευασμένο από μάρμαρο Carrara.
8. Τα γραφικά καφέ
Υπάρχουν πολλά όμορφα, ζεστά καφέ και μπιστρό στην Μπριζ, που είναι ιδανικά για ένα διάλειμμα από τις ξεναγήσεις στην πόλη. Ακόμα περισσότερο το χειμώνα, όταν το υπέροχο άρωμα της ζεστής σοκολάτας είναι παντού στην πόλη!
9. Το καλό φαγητό
Η Μπριζ έχει πολλά και ποιοτικά εστιατόρια. Για μια τόσο μικρή πόλη, η Μπριζ διαθέτει αναπάντεχα μεγάλο αριθμό εστιατορίων με αστέρια Michelin. Συνολικά 35 εστιατόρια συνιστώνται στην ευρύτερη περιοχή της Μπρίζ από τον οδηγό Michelin το 2023, ενώ 12 από αυτά έχουν άστρα Michelin – δύο εξ αυτών έχουν μάλιστα 2 άστρα. Περίπου δηλαδή όσα και στην Αθήνα! Οι κάτοικοι της Μπριζ σίγουρα εκτιμούν το καλό φαγητό.
Τηγανιτές Πατάτες. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το Βέλγιο είναι η πατρίδα της τηγανιτής πατάτας! Επομένως, στη Μπριζ θα φάτε εξαιρετικές τηγανιτές πατάτες, όπου κι αν βρεθείτε. Θα τις βρείτε στα μαγαζιά ως “Frites/Frietjes“.
Βάφλες. Οι βάφλες είναι πολύ δημοφιλείς στο Βέλγιο και πωλούνται ακόμα και σε πάγκους και καντίνες στο δρόμο. Υπάρχουν δύο τύποι: η βάφλα Λιέγης και η βάφλα Βρυξελλών.
Στη Λιέγη φτιάχνουν τις βάφλες πιο σφιχτές σε υφή και πιο γλυκές, ενώ είναι οβάλ ή στρογγυλές. Είναι οι πιο δημοφιλείς στο Βέλγιο. Στις Βρυξέλλες οι βάφλες είναι πιο αφράτες, λιγότερο γλυκές και παραλληλόγραμμες. Ο παραδοσιακός τρόπος για να τις απολαύσετε είναι πασπαλισμένες με ζάχαρη άχνη.
Moules Frites. Το πιο διάσημο παραδοσιακό πιάτο του Βελγίου είναι τα moules frites, δηλαδή μύδια σε σάλτσα από κρασί. Τα μύδια είναι πολύ αγαπητά στο Βέλγιο γιατί τα μαζεύουν από τις ακτές της χώρας στη Βόρεια Θάλασσα.
- Η πλατεία του Μπουργκ. Αν και η Grote Markt (πλατεία Αγοράς) συγκεντρώνει τους περισσότερους επισκέπτες, η πλατεία του Burg είναι εξίσου όμορφο Σίγουρα πάντως πιο ήσυχη.
Τα κτήρια εδώ έχουν διαφορετικό στυλ το καθένα επειδή χτίστηκαν σε διαφορετικές εποχές. Έτσι, μπορείτε να δείτε κτήριο γοτθικού στυλ δίπλα σε ένα με αναγεννησιακό ή νεοκλασικό στυλ.
Στην πραγματικότητα, το γοτθικού στυλ δημαρχείο χτίστηκε το 1376. Κάποιοι λένε ότι είναι το πιο όμορφο κτήριο στην Μπριζ.
11. Μπριζ, η πρωτεύουσα της δαντέλας.
Παλαιότερα, η δαντέλα που κατασκευαζόταν στη Μπριζ θεωρούνταν από τις καλύτερες στον κόσμο. Τότε, σχεδόν το ένα τέταρτο των γυναικών της πόλης εργαζόταν φτιάχνοντας δαντέλες. Παρόλο που το ενδιαφέρον για τη δαντελοποιία έχει μειωθεί στη σύγχρονη εποχή, αξίζει να δείτε από κοντά αυτή την παράδοση.
Πλέον υπάρχει και Μουσείο Δαντέλας (Kantcentrum) στη Μπριζ, όπου μπορείτε να δείτε ζωντανά τις κεντίστρες δαντέλας να δουλεύουν. Στεγάζεται στην ανακαινισμένη σχολή δαντέλας των αδελφών της Άμωμης Σύλληψης.
Η Μπριζ είναι μια από τις πιο ρομαντικές πόλεις της Ευρώπης. Αν και είναι εύκολο να τη δείτε ως ημερήσια εκδρομή από τις Βρυξέλλες, είναι επίσης ιδανική για ένα ρομαντικό Σαββατοκύριακο, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Συνδυάζει τα πάντα, από τα γοητευτικά κανάλια μέχρι το νόστιμο φαγητό και τα ρομαντικά ξενοδοχεία.
