Ανάμικτη σαλάτα με λάχανο

Συντάκτης: Άννα Φρύνη

Ανάμικτη σαλάτα με λάχανοΤώρα που μπήκε για τα καλά η άνοιξη είναι καλό να αρχίσουμε να προσέχουμε τη σιλουέτα μας. Τι καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσουμε από το να απολαμβάνουμε καθημερινά νόστιμες σαλάτες. Με οδηγό τη φαντασία σας μπορείτε να φτιάξετε αναρίθμητες επιλογές ώστε να έχετε κάθε μέρα μια διαφορετική γεύση στο πιάτο σας. Σήμερα σας προτείνουμε μια πανεύκολη σαλάτα, χορταστική, την οποία μπορείτε να απολαύσετε χωρίς καθόλου αλάτι!

Υλικά

¼ λάχανο

¼ μαρούλι

2 καρότα

2 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι

10 ελιές καλαμών

1 κουταλιά της σούπας λάδι

1 κουταλιά της σούπας ξύδι

1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

  • Πλένετε πολύ καλά με άφθονο νερό όλα σας τα λαχανικά
  • Τρίβετε σε μια μεγάλη γαβάθα το λάχανο και το καρότο, στη λεπτή πλευρά του τρίφτη
  • Κόβετε με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια τα φύλλα του μαρουλιού και τα ανακατεύετε στη σαλάτα
  • Καθαρίζετε τις ελιές απο τα κουκούτσια, κόβοντας σε πολύ μικρά κομματάκια
  • Προσθέτετε στη σαλάτα τις ελιές και το καλαμπόκι
  • Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύετε το λάδι με το ξύδι και περιχύνετε τη σαλάτα
  • Στύβετε το πορτοκάλι και προσθέτετε το χυμό του στη σαλάτα
  • Ανακατεύετε πολύ καλά και σερβίρετε!
  • Προαιρετικά αν θέλετε πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα για έξτρα νοστιμιά

Συντάκτης: Άννα Φρύνη,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.