27/03/2017
ΦΑΝΗ ΜΠΑΚΑΛΙΟΥ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
image

Εκπαιδευτικός - Διατροφολόγος με σπουδές στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Α.Π.Θ. και συνέχισε τις σπουδές της στο τμήμα Διατροφής του King’s College London, το κολλέγιο με τη μεγαλύτερη ιστορία στην Ευρώπη στην επιστήμη της Διατροφής. Απέκτησε και το Master of Science (MSc) στη Γενική Ανθρώπινη Διατροφή και στη συνέχεια ειδικεύτηκε στην Παιδική και Εφηβική Διατροφή.

Ασχολείται με την προσωπική διαιτολογική παρακολούθηση ατόμων με προβλήματα βάρους και υγείας.  Συνεργάζεται με Δημόσιους, Ιδιωτικούς παιδικούς σταθμούς και τον Δήμο Θεσσαλονίκης και συμμετέχει σε προγράμματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης. Μια από τις πιο όμορφες και δημιουργικές της δραστηριότητες είναι η δημιουργία  Club Διατροφής για παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας.

Έχει εργαστεί στην τριτοβάθμια εκπαίδευση, στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας των ΤΕΙΘ, σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ και σε Κέντρα Αδυνατίσματος. Συνεργάστηκε με κορυφαίους προπονητές της Θεσσαλονίκης ως Σύμβουλος Διατροφής στα κολυμβητικά τμήματα του ΠΑΟΚ & ΗΡΑΚΛΗ.

Είναι Μέλος του Συλλόγου Διατροφολόγων του Ηνωμένου Βασιλείου  (The Nutrition Society) και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας.

Μητέρα τριών παιδιών η ίδια, πιστεύει στη δύναμη της Ισορροπημένης Διατροφής για την ανάπτυξη του μυαλού και του σώματος των παιδιών και εφήβων αλλά και την υγεία των ενηλίκων και προσπαθεί καθημερινά να κάνει τη θεωρία της Διατροφής πράξη και δεύτερη φύση.

 

Η ΣΤΗΛΗ

Yes, You Can!  Όταν η διατροφή γίνεται σύμμαχος.

Σκεφτήκατε ποτέ πως ένα κομμάτι σοκολάτα μπορεί να φέρει τόση αγαλλίαση;

Παλεύετε τόσο καιρό με 1-2 κιλά που βάλατε στις γιορτές;  Βρίσκετε παρηγοριά στο βραδινό φαγητό μπροστά στην τηλεόραση; Μην ανησυχείτε δεν είστε οι μόνοι!

Ζώντας το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου έχοντας την ιδιότητα της Διατροφολόγου μπορώ να πω πια με βεβαιότητα ότι η διατροφή είναι κάτι παραπάνω από το μέτρημα των θερμίδων. Είναι ο σύμμαχός μας στην υγεία, την ευεξία, τη ζωή. Μπορεί να προστατέψει, να ενισχύσει, να ομορφύνει το σώμα μας, να βελτιώσει τη διάθεσή μας και να αναδείξει τον καλύτερό μας εαυτό.

Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί το θαυμάσιο αυτό δώρο της φύσης μέσα από μικρά μυστικά και απλές επιστημονικές συμβουλές. Δώστε στο σώμα σας αυτό που του αξίζει.

Yes, We Can! με τη βοήθεια της Διατροφής. 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ
Ταΐστε τους με αγάπη

Ανατρέξτε στα παιδικά σας χρόνια και θυμηθείτε: οι πιο έντονες και ευχάριστες αναμνήσεις περιλαμβάνουν μικρά ή μεγάλα γεύματα με την οικογένεια καθισμένη γύρω...


Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπων

Την επόμενη φορά που θα σηκώσετε ένα ποτήρι κρασί για πρόποση με έναν φίλο, σκεφτείτε ότι κάνετε κάτι περισσότερο από το να εκφράσετε μία ευχή. Φροντίζεται την...


Εαρινή Κόπωση -Υγιεινή Διατροφή: 0 - 1

Η άνοιξη είναι πια εδώ! Τη βλέπουμε στη λάμψη του ήλιου, στις μέρες του αργούν να τελειώσουν, στον κόσμο που τριγυρνάει ανέμελα, στη γλυκιά αναστάτωση που μας...


Αλκοόλ και ύπνος: δεν θα ξεκουραστείς αυτό το βράδυ

Εκείνες οι μπίρες και το κρασάκι το βράδυ με τους φίλους, τα ποτάκια στο μπαρ με την παρέα μάς νυστάζουν γλυκά και φέρνουν τον ύπνο πιο εύκολα. Τι γίνεται,...


Η διατροφή-σύμμαχος για την αντιμετώπιση του άσθματος

Το άσθμα, μια χρόνια πάθηση του αναπνευστικού συστήματος εμφανίζεται με δύσπνοια, ταχύπνοια, ξηρό βήχα, ρόγχο, ανησυχία, άγχος, δυσκολία στον ύπνο ή δυσανεξία...


Αντηλιακή προστασία από την κουζίνα σας

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού. Είτε είστε σε διακοπές είτε μέσα στην πόλη η προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία είναι ένα σοβαρό μέλημα. Ο ήλιος...


Η διατροφή του… δρομέα

Για τους δρομείς, είτε των δρόμων ταχύτητας που αγωνίζονται για λίγα λεπτά ή δευτερόλεπτα, είτε των δρόμων αντοχής που αγωνίζονται έως και αρκετές ώρες, η...


Ενυδατωθείτε απολαυστικά

Το σώμα μας αποτελείται κατά 60% από νερό, ένα στοιχείο συνώνυμο με τη ζωή. Το νερό είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, τη λειτουργία...


Αποτοξίνωση τώρα

Νιώθετε υποτονικοί, εξαντλημένοι, δύσθυμοι, πρησμένοι ή βαριοί. Ήρθε η ώρα να ανακάμψετε. Φυσικά, απλά και ακίνδυνα. Η αποτοξίνωση είναι μία φυσική διαδικασία...


Μήπως το παιδί σας έχει πέσει θύμα διατροφικού bullying;

Το διατροφικό bullying μπορεί να οδηγήσει σε διαστρεβλωμένη εικόνα του παιδιού για το σώμα του, σε συναισθηματική υπερφαγία και αυτά με τη σειρά τους να...


Εφηβεία και δίαιτα

Η εφηβεία είναι μια έντονη και γοητευτική φάση με μεγάλες και οριστικές αλλαγές στο σώμα και στον ψυχισμό των παιδιών. Οι έφηβοι χρησιμοποιούν συχνά τη...


Ενεργοποιήστε τον μεταβολισμό σας

Ψάχνετε να βρείτε απλούς και νόστιμους τρόπους να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας; Σας έχουμε καλά νέα! Γύρω μας, μέσα στην ίδια την κουζίνα μας, υπάρχουν...


Πώς θα τηρηθεί το μέτρο στην παιδική διατροφή τα Χριστούγεννα

Υπολογίζεται ότι κατά μέσο όρο τα παιδιά καταναλώνουν την ημέρα των Χριστουγέννων γύρω στις 2.300 θερμίδες, πολύ περισσότερες από τις 1.700 που είναι η μέση...


Η διατροφή σύμμαχος στο Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών

Το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών (ΣΠΩ) είναι μία κατάσταση που συνδέεται με διαταραχή στην έκκριση ορμονών, όπως των οιστρογόνων και της τεστοστερόνης, αλλά...


Πώς μπορεί κανείς να μην τρώει μεγάλες ποσότητες μετά την άσκηση;

Μόλις βγήκατε από το γυμναστήριο. Δώσατε τον καλύτερό σας εαυτό και νιώθετε ότι η ζυγαριά θα σας ανταμείψει. Τι γίνεται όμως με αυτήν την επίμονη πείνα που δεν...


Πρωτεΐνες για την προστασία της καρδιάς

Σας έχουμε καλά νέα για την υγεία της καρδιάς. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες μπορούν να είναι το ίδιο ωφέλημα για την υγεία της καρδιάς, όσο και η...


Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη

Ονειρεύεστε την ημέρα που θα γίνετε μητέρα; Αν η εγκυμοσύνη είναι μέσα στα σχέδιά σας, προετοιμάστε τον οργανισμό σας σωστά για εσάς και το μωρό. Οι έρευνες...


Προβιοτικά: οι στρατιώτες που μάχονται για τη ζωή

Ανακαλύφθηκαν μόλις το 1857 από τον Λουί Παστέρ. «Βαφτίστηκαν» το 1953, αλλά έγιναν διάσημα μέσω της τηλεόρασης και των «ζωντανών γιαουρτιών». Ο λόγος για τα...


Οι σούπερ τροφές του Μαΐου

Ο Μάιος προσφέρει τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν τον οργανισμό, να βοηθήσουν το ανοσοποιητικό, να αυξήσουν την ενέργεια, να μας προστατέψουν από την...


Επιχείρηση bikini: η τελική αναμέτρηση (Μέρος 1ο)

Το καλοκαίρι έφτασε και μαζί του η χαρά των διακοπών. Ζεστές μέρες, ανάλαφρα ρούχα, βόλτες στην εξοχή, βουτιές στη θάλασσα. Μήπως το σώμα σας όμως δεν είναι...


Επιχείρηση bikini: η τελική αναμέτρηση (Μέρος 2ο)

Κάθε προσπάθεια μείωσης βάρους απαιτεί υπομονή και επιμονή Δεν υπάρχει τίποτε καλύτερο από τις διακοπές, κάποιο σημαντικό γεγονός, όπως ο γάμος ενός φίλου, ή...


Πόσο Genius της Διατροφής είστε;

Η διατροφή είναι καθημερινή, ζωτική και απόλυτα απαραίτητη λειτουργία. Εσείς γνωρίζετε καλά τι πρέπει να τρώτε ή είστε αδιάφοροι και παραπληροφορημένοι;...


Μαυρίστε ομοιόμορφα με τη βοήθεια της διατροφής

Ο καλοκαιρινός ήλιος είναι δελεαστικός και το μαυρισμένο δέρμα συνώνυμο της ομορφιάς. Δεν έχουν όμως όλα τα δέρματα την ικανότητα να μαυρίζουν εύκολα. Σύμφωνα...


Συναισθηματικό φαγητό

Και ποιος δεν έχει φάει για συναισθηματικούς λόγους και όχι από πείνα; Είναι απόλυτα φυσιολογικό να τσιμπάμε κάτι παραπάνω όταν είμαστε λυπημένοι,...


Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται

Τα παιδιά είναι οι πιο σκληρά εργαζόμενοι και το πρωινό γεύμα είναι γι’ αυτά κάτι παραπάνω από σημαντικό, είναι πολύτιμο. Το πρωινό δίνει ενέργεια στα παιδιά...


Μνήμη ελέφαντα με τη διατροφή

Η διατροφή μπορεί να ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου με πολλούς τρόπους. Δεκάδες έρευνες αποδεικνύουν την άμεση σχέση μεταξύ της ισορροπημένης διατροφής,...


Σχολικά σνακ

Τα σχολικά σνακ είναι ένα σημαντικό κομμάτι της διατροφής των μαθητών. Συμβάλλουν στην ισορροπημένη διατροφή, δίνουν ενέργεια στο σώμα και το μυαλό, καλύπτουν...


Η απενεχοποίηση του καφέ

Είστε λάτρης της καφεΐνης; Παλιές αλλά και καινούριες έρευνες ενθαρρύνουν την κατανάλωση 1- 2 καφέδων την ημέρα γιατί...


Το λαχανικό του Μήνα: Λάχανο

Το φρέσκο, σκουρόχρωμο λάχανο είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και πολύ διαιτητικό. Είναι διάσημο για την περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, γεγονός που το...


Εξαλείψτε την κυτταρίτιδα με… κανέλα

Κι ενώ οι επιστήμονες της υγείας υποστηρίζουν ότι η κυτταρίτιδα είναι αναπόφευκτη λόγω των ορμονικών διαταραχών στη διάρκεια της ζωής των γυναικών, η...


Φυσικές συνταγές για πονεμένο λαιμό

Κρυολόγημα, ιώσεις, αλλεργίες, κάπνισμα μπορούν να προκαλέσουν πόνο και δυσκολία στην κατάποση. Ο πονόλαιμος μπορεί να γίνει λιγότερο ενοχλητικός με τη βοήθεια...


Διατροφή για καλό ύπνο

O ύπνος είναι μία σημαντική αναζωογονητική διαδικασία που ξεκουράζει το σώμα και το πνεύμα και βοηθά στην αποκατάσταση των φθορών στα κύτταρα που προκλήθηκαν...


Η φυσική ανανέωση του συκωτιού

Γνώριζαν άραγε οι αρχαίοι Έλληνες την αξιοσημείωτη ικανότητα του ήπατος να αυτό-αποκαθίσταται; Γιατί πράγματι το συκώτι ή ήπαρ είναι το μοναδικό εσωτερικό...


Η δύναμη της φλούδας λεμονιού

Υπερπλούσια σε βιταμίνη C, 5-10 φορές περισσότερη από τον καρπό της, η φλούδα λεμονιού είναι από μόνη της ένα φάρμακο που μας χάρισε η φύση!...


Η διατροφή πριν το γυμναστήριο

Γυμνάζεστε συστηματικά και εντατικά; Γυμνάζεστε περιστασιακά και απρογραμμάτιστα; Όποια και να είναι η φυσική σας δραστηριότητα, η Διατροφή πριν την άσκηση...


Απολαύστε ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο με την πρώτη ευκαιρία

Αποκαλείται « τροφή των Θεών» και όχι άδικα, αφού είναι πλούσιο σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που θωρακίζουν τον οργανισμό...


Χαρούμενες Κομψές Διακοπές

Τα Χριστούγεννα είναι εποχή για οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις, δώρα, φαγητό και ποτό. Είναι εποχή για μικρές υπερβολές σε ξεκούραση και χαρές. Οι...


Ρόδι Των Χριστουγέννων

Συμβολίζει τον πλούτο, την ευημερία και την καλοτυχία. Στολίζει το γιορτινό τραπέζι με λαμπερό του κόκκινο χρώμα. Εμπλουτίζει τη διατροφή μας με εξαιρετικά...


Το λαχανικό του μήνα: Μπρόκολο

Ταπεινό, φθηνό και νόστιμο, το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο πλούσια λαχανικά του χειμώνα. Μέσα σε ένα μόλις φλιτζάνι κρύβει ένα μεγάλο πλήθος από θρεπτικά...


New Year’s Nutritional Resolutions: ή Αποφάσεις Διατροφής για το Νέο Έτος

Μήπως οι γιορτές που έφυγαν άφησαν πάνω σας περιττά κιλά; Μην πανικοβάλλεστε. Υπάρχει λύση. Δώστε στο σώμα σας χρόνο να επανέλθει, χωρίς τιμωρίες και υπερβολές...


Σακχαρίνη: η γνωστή άγνωστη γλυκαντική ουσία

Η σακχαρίνη είναι λιγότερο επιβλαβής από τη ζάχαρη; Από πότε άρχισε να χρησιμοποιείται; Βοηθάει στη μείωση βάρους; Είναι νόμιμη; Αυτά και άλλα πολλά ερωτήματα...


Μετατρέψτε τη σαλάτα σας σε πλήρες γεύμα

Στη διατροφή οι σαλάτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής φροντίδας. Βρίσκονται στη βάση σχεδόν της Διατροφικής Πυραμίδας, γεγονός που σημαίνει ότι...


Η διατροφή στη διάρκεια του θηλασμού

Η διατροφή της μητέρας που θηλάζει επηρεάζει άμεσα το μωρό. Το σημαντικότερο στοιχείο που πρέπει να κρατήσει μια γυναίκα στο μυαλό της είναι ότι τόσο τα...


14 λόγοι για να τρώτε ψάρια κάθε εβδομάδα

Στη διατροφή, τα ψάρια αποτελούν ουσιαστικά φάρμακο γιατί μειώνουν την πηκτικότητα του αίματος, ελαττώνουν την ολική και την κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την...


Οι σωτήριες Β-γλυκάνες

Ανήκουν στα βιοενεργά λειτουργικά συστατικά. Όσο βαρύγδουπος όμως είναι ο τίτλος τους, τόσο ταπεινή είναι η προέλευσή τους. Γιατί απλά πρόκειται για φυτικές...


Οι τροφές του έρωτα

Από την εποχή των Ατζέκων ακόμη ψιθυρίζονται ιδέες για αύξηση της ερωτικής διάθεσης και της γονιμότητας με διάφορα τρόφιμα. Σύμφωνα πάλι με τον Οργανισμό...


Φυσικοί χυμοί για την αποτοξίνωση των νεφρών

Τι θα λέγατε να αφιερώνατε λίγο χρόνο καθημερινά στη φροντίδα των νεφρών σας; Σας προτείνουμε συνταγές χυμών που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και...


Τρόφιμα που προκαλούν ημικρανίες

Οι επίμονοι πονοκέφαλοι μπορεί συχνά να προέρχονται από την κατανάλωση κάποιων τροφίμων. Μερικές από αυτές τις τροφές θεωρούνται κλασικές στην πρόκληση...


Είναι τα παιδιά σας ιδιότροπα στο φαγητό;

Όλα τα παιδιά λατρεύουν τις τηγανητές πατάτες και τα γλυκά. Ναι, αλλά πώς θα τα πείσουμε να τρώνε όσπρια ή λαχανικά που είναι τόσο ωφέλιμα για την υγεία τους...


Οι θερμίδες της Σαρακοστής

Σύμφωνα με έρευνες του Τμήματος Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης, όσοι κάνουν νηστεία 180 με 200 ημέρες τον χρόνο έχουν έναν ακόμη...


Γιατί τρώμε καυτερά;

Για μερικούς ανθρώπους το να φάνε καυτερά τρόφιμα είναι σαν να κάνουν βόλτα με το τρενάκι του τρόμου σε λούνα παρκ. Πολλοί από αυτούς που τρώνε καυτερά,...


Το φαρμακείο της φύσης στην υπηρεσία της ομορφιάς

Θα μπορούσατε να πιστέψετε ποτέ πως ταπεινά λαχανικά που βρίσκουμε στο μπαλκόνι και την κουζίνα μας μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της νεότητας;...


Εξαλείψτε το λίπος της κοιλιάς με 11 απλά βήματα

Η γεμάτη μέση και κοιλιά είναι κάτι που ταλαιπωρεί άνδρες και γυναίκες, ιδιαίτερα αφού έχει περάσει η πρώτη νεότητα. Το αυξημένο κοιλιακό ή πιο επιστημονικά...


Συνεχίστε τη δίαιτα και την 25η Μαρτίου

Είτε νηστεύετε, είτε όχι, η 25η Μαρτίου είναι μια μέρα γιορτής για όλους τους Έλληνες. Μπορείτε πολύ εύκολα να κρατήσετε το μέτρο στη δίαιτά σας και να χαρείτε...