HORECA 2018: H μεγαλύτερη γιορτή Τουρισμού, Γαστρονομίας και Καφεστίασης

Συντάκτης: Σταματία Γούλα

Influence:

Η μεγαλύτερη, πληρέστερη και πλέον στοχευμένη έκθεση HORECA (Hotel, Restaurant, Café) για τον εξοπλισμό και την τροφοδοσία των ξενοδοχείων και των επιχειρήσεων του ευρύτερου επισιτιστικού κλάδου, άνοιξε για 13η χρονιά τις πύλες της στο Metropolitan Expo.

Από τις 9 έως τις 12 Φεβρουαρίου, το κορυφαίο εμπορικό και κοινωνικό φόρουμ για την τουριστική βιομηχανία της Ελλάδας, της Κύπρου και της νοτιοανατολικής Ευρώπης, έφερε για ακόμη μία φορά σε επαφή τους επαγγελματίες τουρισμού με την προμηθευτική αλυσίδα, τις επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό και εστιατορικό εξοπλισμό, τις τεχνολογικές λύσεις και τις διαδικτυακές υπηρεσίες.

Η έκθεση είναι μία ζωντανή και άμεση διοργάνωση που έχει ως στόχο την κατάρτιση, την εξειδίκευση και την αέναη εκπαίδευση κάθε επαγγελματία επισκέπτη μέσα από σεμινάρια, master classes, ανοιχτές συζητήσεις, διαγωνισμούς και live επιδείξεις.

Κάθε χρόνο, δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες επισκέπτες από ξενοδοχεία, τουριστικά καταλύματα, εστιατόρια, καφετέριες και συναφείς χώρους επισκέπτονται την έκθεση HORECA για να πάρουν ιδέες και να αναζητήσουν λύσεις έτσι ώστε να προχωρήσουν σε εμπορικές συμφωνίες για να αναπτύξουν τις επιχειρήσεις τους και να τις κάνουν ακόμη πιο φιλόξενες στο ευρύ κοινό.

Φέτος, οι 550 εκθέτες και περισσότεροι από 120.000 επαγγελματίες, από την Ελλάδα και τις χώρες της ευρύτερης περιοχής, κατέρριψαν για ακόμη μία φορά τα υψηλότατα ρεκόρ συμμετοχής και επισκεψιμότητας της έκθεσης, αφού σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, στις 4 μέρες λειτουργίας της, το άθροισμα των επιχειρηματιών που επισκέφθηκαν το Metropolitan Expo ξεπέρασε το αντίστοιχο περσινό τριήμερο της διοργάνωσης. Εκτός από την ποσοτική, αυξήθηκε και η ποιοτική αύξηση των επισκεπτών. Με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, το 63% των επισκεπτών προέρχεται από την περιφέρεια, ενώ ο ξενοδοχειακός κλάδος εκπροσωπήθηκε με ποσοστό 29%.

Συντάκτης: Σταματία Γούλα,

Influence:

Είμαι απόφοιτος του τμήματος Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών…