Ενεργειακά ποτά φτιαγμένα στο σπίτι

Συντάκτης: Φανή Μπακαλιού, Διατροφολόγος

Με την αλλαγή των εποχών και κυρίως την άνοιξη το σώμα προσπαθεί να προσαρμοστεί στις καινούριες συνθήκες του περιβάλλοντος. Χρειάζεται χρόνο να συνηθίσει στις αλλαγές της διάρκειας της ημέρας και της νύχτας, της θερμοκρασίας και των δραστηριοτήτων. Ελαφριά αίσθηση κόπωσης, νύστα ή ελαφριοί πονοκέφαλοι μας καταβάλουν και μας κουράζουν.

Αν γυμνάζεστε, ακόμη περισσότερο χρειάζεστε ενέργεια για να αναπληρώσετε τα υγρά και τους ηλεκτρολύτες που αποβάλλονται με τον ιδρώτα. Αποδεδειγμένα τα ενεργειακά ποτά μπορούν να αποτρέψουν την αφυδάτωση, τις κράμπες και να αυξήσουν την διάρκεια της προπόνησης ή της καλής απόδοσης σε έναν αγώνα.

Τα ενεργειακά ποτά του εμπορίου είναι πολύ καλή λύση, έχουν όμως κάποια μειονεκτήματα όπως τεχνητά χρώματα, τεχνητά γλυκαντικά και αυξημένη τιμή. Σας προτείνω λοιπόν υγιεινά ενεργειακά ποτά φτιαγμένα στο σπίτι από αγνά υλικά.

Βασίζονται σε υλικά που μπορούμε να βρούμε εύκολα, είναι φυσικά, μπορείτε να βρείτε βιολογικά και επιπλέον κοστίζουν φθηνά.  Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες πρέπει να είναι περίπου  6%. Αυτή η αναλογία επιτρέπει την απορρόφηση του νερού από το σώμα πιο γρήγορα απ ότι το απλό νερό.

Για φτιάξετε τα ενεργειακά σας ποτά θα χρειαστείτε

  • Φρέσκους φυσικούς χυμούς ή φρούτα όπως πορτοκάλια, λεμόνια, μπανάνες, λάιμ, φράουλες. Προσφέρουν βιταμίνες και φυσικά σάκχαρα. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, υποστηρίζουν τις χημικές αντιδράσεις στην κυτταρική μεμβράνη και συμμετέχουν στην μετάβαση των νευρικών ώσεων.
  • Πράσινο τσάι ή τσάι matcha που περιέχουν και απελευθερώνουν σταθερά καφεΐνη και L-Θειανίνη και ενισχύουν την ενέργεια.
  • Νερό ή γάλα καρύδας, πλούσιο σε κάλιο, φυσικά σάκχαρα και βιταμίνες
  • Μέλι ή ζάχαρη σε πολύ μικρή αναλογία για φυσικά σάκχαρα και ενέργεια που απελευθερώνονται με αργό ρυθμό στο αίμα
  • Άπαχο γάλα ή γάλα αμυγδάλου
  • Αλάτι για το Χλώριο και Νάτριο, δύο βασικούς ηλεκτρολύτες απαραίτητους στην μυϊκή σύσπαση και για γεύση

Δοκιμάστε:

Συνταγή #1 Όμοια με τα Υγρά αθλητών του εμπορίου

  • 10 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη ή μέλι
  • 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • Σταγόνες χυμού από πορτοκάλι ή λεμόνι
  • 2 λίτρα νερό

Αυτή η συνταγή δίνει 124 g διαλύματος μέσα σε 2 λίτρα νερό. Έχει συγκέντρωση 6.2% και προσφέρει σε 250 g ή 1 ποτήρι νερού

  • 14.2 g υδατανθράκων (6%)
  • 53 θερμίδες
  • 103 mg Νάτριο
  • 121 mg Κάλιο

Συνταγή #2 Παραλλαγή της 1ης συνταγής

Μειώστε το ποσό του Καλίου με αυτή τη συνταγή

  • 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • 9 κουτ. Γλυκού ζάχαρη
  • 3/8 του κουτ. Γλυκού αλάτι
  • 2 λίτρα νερό

Συνταγή #3 Απλή και θρεπτική συνταγή

  • 1/2 φλιτζάνι νερό καρύδας
  • 1/2 φλιτζάνι άπαχο γάλα
  • 1/2 ώριμη μπανάνα
  • 1/2 πορτοκάλι

Συνταγή #4

  • 1/4 φλιτζάνι χυμό λάιμ
  • 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 1 ½ με 2 φλιτζάνια νερό
  • 1/8 κουτ. Γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλάκια γλυκού μέλι ή ζάχαρη

Συνταγή #5 Φρουτονερό

  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο πολτό φρούτων όπως φράουλες και μούρα
  • Τον χυμό ενός λάιμ
  • 4-5 φύλλα μέντας

Συνταγή #6 Πολτός φρούτων

  • 1/2 φλιτζάνι άπαχο γάλα ή γάλα αμυγδάλου
  • 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουτ. Γλυκού κακάο
  • 1/2 ώριμη μπανάνα

Διαλύστε σε νερό ανάλογα με το πόσο έντονη θέλετε να είναι η γεύση του.

https://nutriwise.blogspot.gr/

Φανή Μπακαλιού, MSc Διατροφολόγος

Ατομικά Προγράμματα Διατροφής               

τηλ.2310 218989

κιν. 6932 881133  

Facebook: Φανή Μπακαλιού Personal Nutrition Counseling

Συντάκτης: Φανή Μπακαλιού, Διατροφολόγος

Εκπαιδευτικός – Διατροφολόγος με σπουδές στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού…