24/09/2017

Σχολικά σνακ

Τα σχολικά σνακ είναι ένα σημαντικό κομμάτι της διατροφής των μαθητών. Συμβάλλουν στην ισορροπημένη διατροφή, δίνουν ενέργεια στο σώμα και το μυαλό, καλύπτουν ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά,  προσφέρουν παρηγοριά, ενισχύουν την φιλία.

Τα ενδιάμεσα μικρά γεύματα είναι σωτήρια για τον αναπτυσσόμενο παιδικό και εφηβικό οργανισμό. Υπολογίζεται ότι από το 1977 έως το 1996, οι θερμίδες που ένα παιδί παίρνει με τα σνακ αυξήθηκαν κατά 120 την ημέρα. Αυτό δεν μεταφράζεται πάντα θετικά, δεδομένου ότι οι επιλογές τροφίμων έχουν αλλάξει πολύ και μάλιστα προς το χειρότερο. Το σπιτικό φαγητό είναι πάντα στην πρώτη θέση των επιλογών γιατί η ποικιλία και η καλή ποιότητα των  υλικών είναι αξεπέραστα. Στη διατροφή φυσικά δεν υπάρχει η λέξη ¨απαγορεύεται¨ για κανένα τρόφιμο, δίνουμε όμως πάντα προτεραιότητα σε κάποια που είναι υγιεινά και θρεπτικά ενώ περιορίζουμε αυτά που είναι πιο φορτωμένα σε ζάχαρη, λίπος και συντηρητικά.

Ετοιμάστε λοιπόν μικρά γεύματα από το σπίτι, που θα καταναλωθούν σε 1-2 διαλείμματα και θα  "κρατήσουν" τα παιδιά μέχρι το μεσημεριανό φαγητό. Παρακάτω θα βρείτε ιδέες για σνακ στο σχολείο ή τις απογευματινές δραστηριότητες. Σερβίρετε τεμαχισμένα ή ολόκληρα, μέσα σε χαρούμενα μπολάκια, πιάτα ή ποτήρια, με πολύχρωμες χαρτοπετσέτες και καλαμάκια. Μην ξεχνάτε ποτέ το νερό!

Διαλέξτε

# Κουλούρι με σουσάμι ή κριτσίνια

#  Σταφιδόψωμο

# Σπιτικά σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί και λαχανικά (μαρούλι, αγγουράκι, ντομάτα, πιπεριά)

# Ψωμάκι με τόνο ή σολομό, φέτες λεμονιού και μαρούλι

# Σάντουιτς με ψωμί ολικής και ταχίνι, φυστικοβούτυρο, μέλι ή μαρμελάδα

# Γιαούρτι με μέλι, δημητριακά και ξηρούς καρπούς

# Φρέσκο φυσικό χυμό και φρούτα ολόκληρα ή σε κομμάτια

#  Smoothie από κεφίρ, γιαούρτι, γάλα ή χυμό με φρούτα και λίγο πάγο

# Τοστ με κίτρινο τυρί και γαλοπούλα

# Σπιτική πίτα

# Βραστό  αυγό ολόκληρο ή σε φέτες μέσα σε σάντουιτς

# Τορτίγια με γαλοπούλα, τυρί και λαχανικά

# Σπιτική πίτσα Μαργαρίτα ή πίτσα λαχανικών

# Παστέλι ή μπάρες δημητριακών με βρώμη και φιστίκια

# Ραβδάκια λαχανικών σκέτα ή με Dips από γιαούρτι, χούμους, σάλτσα ντομάτας γουακαμόλε

#  Σπιτικό κέικ ή κουλουράκια με κομμάτια φρούτων ή λαχανικών, ξηρούς καρπούς και σταφίδες π.χ. κέικ καρότου, μηλόπιτα ή τάρτες φρούτων...

Κάντε τη διατροφή τους παιχνίδι.

Πηγές

Center for Science in the Public Interest

Journal of Consumer Psychology 2016

Centers for Disease Control and Prevention


Share |