25/09/2017

Συνταγή για corn dogs

Συντάκτης: Λορένα Μέμα, 22/04/2016

Μετά το hot dog που συνοδεύεται με ψωμάκι, μαζί με κέτσαπ και μουστάρδα, υπάρχει και το corn dog. Πανεύκολο στη δημιουργία του, ιδιαίτερα γευστικό, αλλά και παχυντικό. Όπως και το hot dog άλλωστε!

Η έμπνευση για το corn dog ήρθε από την άλλη άκρη του Ατλαντικού, δηλαδή την Αμερική. Ως γνωστόν, η Αμερική φημίζεται για τα fast food της που βρίσκονται παντού και αποτελούν την εύκολη λύση όταν το στομάχι αρχίζει να διαμαρτύρεται.

Υλικά

Λουκάνικα

1 φλ. ηλιέλαιο

½ φλ. αλεύρι

½ φλ. σιμιγδάλι

2 κ.σ. ζάχαρη

2 κ.σ. baking powder

Αλάτι, πιπέρι

½ φλ. γάλα

1 αυγό

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ ανακατεύετε πολύ καλά με ένα κουτάλι το αλεύρι, το σιμιγδάλι, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και baking powder.
  • Στη συνέχεια ρίχνετε μέσα το γάλα μαζί με το αυγό και συνεχίζετε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει ο χυλός.
  • Ζεσταίνετε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ή φριτέζα και αφήνετε μέχρι να κάψει το λάδι.
  • Στη συνέχεια βουτάτε το λουκάνικο στο χυλό και κατευθείαν στο καυτό λάδι.
  • Συνεχίζετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα λουκάνικα.
  • Αφήνετε λίγο να κρυώσουν και στη συνέχεια τα σερβίρετε.

Δείτε τα βήματα σε εικόνες:


Share |