24/09/2017

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται

Τα παιδιά είναι οι πιο σκληρά εργαζόμενοι και το πρωινό γεύμα είναι γι’ αυτά κάτι παραπάνω από σημαντικό, είναι πολύτιμο.

Το ανθρώπινο σώμα παίρνει ενέργεια από τους υδατάνθρακες (γλυκόζη).  Μετά από μια ολόκληρη νύχτα χωρίς φαγητό, το σώμα έχει χρησιμοποιήσει τους υδατάνθρακες του αίματος και αρχίζει να χρησιμοποιεί ενέργεια που είναι αποθηκευμένη στους μυς, όπως γλυκογόνο και λιπαρά οξέα. Πολύωρη νηστεία οδηγεί στην εξάντληση και του γλυκογόνου, ενεργοποιώντας τον καταβολισμό των ίδιων των μυών.  Έτσι καινούρια πηγή ενέργειας χρειάζεται για να προστατέψουμε τον μυϊκό ιστό και φυσικά να ξεκινήσουμε  τη μέρα μας σωστά.   

Το πρωινό δίνει ενέργεια στα παιδιά για ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό τους και για να αντιμετωπίσουν το πολυάσχολο πρόγραμμα της ημέρας.

Τα οφέλη του όμως δεν σταματούν εδώ. Τους προσφέρει θρεπτικά συστατικά, που δεν θα μπορούσαν να αναπληρώσουν στη διάρκεια της ημέρας, σε περίπτωση που παρέλειπαν το πρωινό.

Επιπλέον, πεινάνε πολύ αργότερα στη διάρκεια του πρωινού και έτσι μπορούν να συγκεντρωθούν πραγματικά στο μάθημά τους. 

Βοηθάει ολόκληρο το νευρικό σύστημα να λειτουργεί σωστά και τη διάθεσή τους να είναι ανεβασμένη.

Τα παιδιά που παίρνουν πρωινό φαίνεται να αποδίδουν καλύτερα στο σχολείο, γιατί  βελτιώνεται η μνήμη και η ικανότητα αυτοσυγκέντρωσής τους.

Ακόμη, τα παιδιά που τρώνε πρωινό κάνουν λιγότερες απουσίες από τα παιδιά που το παραλείπουν και έχουν στην πλειοψηφία τους βάρος πιο κοντά στο ιδανικό, γιατί δεν τσιμπολογούν ανθυγιεινά σνακ στη διάρκεια των διαλειμμάτων.

Οργανωθείτε

Προετοιμάστε από το προηγούμενο βράδυ το τραπέζι και έχετε έτοιμα τα τρόφιμα στο ψυγείο ή τα ντουλάπια.

Βάλτε το ξυπνητήρι 10 λεπτά νωρίτερα, ώστε να χωρέσει στην πρωινή προετοιμασία.

Λειτουργήστε σαν σωστό πρότυπο, τρώγοντας μαζί με τα παιδιά για πρωινό και εξηγώντας τα οφέλη αυτού του γεύματος.

Αν το παιδί δεν πεινάει το πρωί ξεκινήστε με μικρές ποσότητες και κυρίως με υγρά ή μαλακά τρόφιμα που δεν χρειάζονται μάσηση.

Δοκιμάστε κάτι διαφορετικό και ενδιαφέρον, μέχρι να καταλήξετε σε κάποια θρεπτικά και αγαπημένα πρωινά γεύματα.

Αν το παιδί επιμένει να παραλείπει το πρωινό, μην πιέζετε πάρα πολύ, επιμείνετε όμως στη διαδικασία, ώστε να γίνει τελικά ρουτίνα.

Τι περιλαμβάνει ένα υγιεινό πρωινό;

Ένα ισορροπημένο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει υδατάνθρακες, λίπος και πρωτεΐνες σε ισορροπία μεταξύ τους. Φροντίστε, λοιπόν, να κάνετε κάθε πρωινό ένα μικρό πλήρες γεύμα με:

* 1 μερίδα πλήρη ή ημι - αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα

* 1 μερίδα ψωμιού – δημητριακών ολικής άλεσης

* Φρούτα ή λαχανικά εποχής

Τι θα λέγατε για αυτές τις ιδέες;

# Γάλα με Ψωμί, φρυγανιές ή δημητριακά και κομμάτια φρούτου (φράουλα, μπανάνα)

# Φρυγανιές με φρέσκο βούτυρο, μέλι, μαρμελάδα,  ταχίνι, φυστικοβούτυρο ή ελαιόλαδο & ρίγανη

# Αυγό με φρέσκο φυσικό χυμό

# Τοστ με τυρί και γαλοπούλα και μαρούλι ή ντομάτα

# Σπιτική πίτα ή τυροπιτάκια με ραβδάκια από καρότο ή αγγουράκι

# Τραχανά

# Smoothie από ξυνόγαλα, μπανάνα και κανέλα

# Ρυζόγαλο ή κρέμα σε μπολάκι

# Κέικ, τσουρέκι, κουλουράκια (1-2 φορές/ εβδομάδα)

Καλή Σχολική Χρονιά!


Share |