5 Οδηγίες για να χάσετε τα κιλά του Πάσχα χωρίς δίαιτα

Συντάκτης: Φανή Μπακαλιού, Διατροφολόγος

Πιο σύντομες και πιο λιτές οι διακοπές του Πάσχα δεν έχουν την ίδια «βαρύτητα» για το σωματικό μας βάρος με τις γιορτές των Χριστουγέννων. Τα έθιμα παρόλ’ αυτά, οι οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις και η ελεύθερη διατροφή μετά την αυστηρή νηστεία της Σαρακοστής παρασύρουν σε υπερκατανάλωση φαγητού και ποτού.

Πάλι η ζυγαριά ακολούθησε ανοδική πορεία με 1-2 κιλά πάνω κατά μέσο όρο. Αντιμετωπίστε τα με ηρεμία και μικρά βήματα, χωρίς τη στέρηση κάποιας δίαιτας. Δώστε στον εαυτό σας το περιθώριο να βρει τους ρυθμούς του χωρίς ταλαιπωρίες και ακρότητες που κλονίζουν τον μεταβολισμό.

1. Ξεκινήστε με ένα καλό πρωινό. Ιδανικά πρέπει να περιλαμβάνει 1 μερίδα ημιαποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά, 1 μερίδα δημητριακά ή ψωμί ολικής άλεσης και 1 μερίδα φρούτα όπως φρέσκο φυσικό χυμό ή κομμάτια μπανάνας, φράουλες, μούρα, αντιοξειδωτικά ή λαχανικά όπως ντομάτα και αβοκάντο

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας αφού ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, και διευκολύνει το αδυνάτισμα και τη διατήρηση του βάρους μετά από δίαιτα, επιπλέον  προσφέρει ενέργεια, εμπλουτίζει τη διατροφή με θρεπτικά συστατικά, ενισχύει τη μνήμη, βελτιώνει τη διάθεση και βοηθάει την λειτουργία της καρδιάς.

2. Πίνετε ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα. Δίνει μια ελαφριά αίσθηση κορεσμού θα σας αποτρέψει από την υπερβολική κατανάλωση φαγητού.

Σύμφωνα με νέα μελέτη η οποία δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Obesity, κατανάλωση 500 ml νερού 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα μπορεί να βοηθήσει (σε διάστημα 3 μηνών) σε απώλεια 1,3 kg περισσότερο, σε σχέση με μικρότερη κατανάλωση.

3. Προτιμήστε για δεκατιανό και απογευματινό γεύμα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες όπως φρούτα ή τον πολτό τους, 12 αμύγδαλα, 5 καρύδια,  μπάρες δημητριακών, παστέλι, καλαμπογκοφρέτες με γαλοπούλα, κράκερς ολικής με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι.

Δίνουν την αίσθηση της πληρότητας και διατηρούν το επίπεδο της γλυκόζης του αίματος σταθερό, αποτρέποντας πείνα, αδιαθεσία αλλά και την ανεξέλεγκτη διάθεση για φαγητό.

4. Προσθέστε στο μεσημεριανό και βραδινό σας γεύμα 1 μπολ σαλάτα 500 γραμμαρίων.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που προκαλούν κορεσμό.  Έτσι ασυναίσθητα μειώνουμε τις ποσότητες του κυρίως πιάτου, χορταίνουμε με λιγότερες θερμίδες ενώ προσφέρουμε στο σώμα μας πλούτο θρεπτικών συστατικών.

5. Διαλέξτε για βραδινό τρόφιμα όμοια με το μεσημεριανό γεύμα σε μισή ποσότητα ή κάτι πιο απλό όπως τοστ, σούπες, ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου με 1-2 φρυγανιές, μαλακό τυρί με σαλάτα ή φρούτα με ξ. καρπούς.

Φάτε το βραδινό σας τουλάχιστον δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο και βουρτσίστε τα δόντια σας αμέσως μετά. Αφήνετε έτσι το περιθώριο να «καούν» πολλές θερμίδες πριν την κατάκλιση και να κοιμηθείτε με ελαφρύ στομάχι. Αποφύγετε να πάτε για ύπνο νηστικοί γιατί η πείνα είναι κακός σύμβουλος στη δίαιτα και επιπλέον διαταράσσεται η ισορροπία των επιπέδων γλυκόζης – ινσουλίνης.

Φανή Μπακαλιού, MSc Διατροφολόγος

Ατομικά Προγράμματα Διατροφής               

τηλ.2310 218989

κιν. 6932 881133  

Facebook: Φανή Μπακαλιού Personal Nutrition Counseling

Συντάκτης: Φανή Μπακαλιού, Διατροφολόγος

Εκπαιδευτικός – Διατροφολόγος με σπουδές στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού…